Localizado no piso térreo e orientado para o jardim e piscina, o restaurante Sabores do Alentejo tem a assinatura gastronómica do Chefe António Nobre. A carta desenvolve-se em torno da cozinha alentejana com inovação, sempre ligada aos produtos locais em deliciosas combinações capazes de surpreender.
Aberto das 12h30 às 15h00 para almoço, e das 19h30 às 22h30 para jantar.
Os pequenos-almoços são também servidos no restaurante Sabores do Alentejo entre as 7h00 e as 10h30, de segunda a sexta; e entre as 7h30 e as 11h00, aos sábados e domingos.
Nos dias de temperatura ideal, o alpendre exterior com vista para a piscina é o lugar mais apetecível para todas as refeições.
O Chefe António Nobre desenvolve uma carta sazonal onde pode encontrar os produtos da época em propostas de sabores originais, que acompanham com os melhores vinhos.
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