Depois de extinta a Ordem, ficou uma povoação tranquila e o Mosteiro de Flor da Rosa com ameias de castelo. Cuidadosamente restaurado como Pousada, ainda preserva a beleza austera que foi criada com os monges cavaleiros. Conheça a aldeia devagar e encontre a antiga fonte, um pequeno palácio do séc. XVII, onde pode passar a noite, e os artesãos que seguem a vocação de trabalhar o granito.

Num ambiente mais rústico ou mais sofisticado, descubra a gastronomia local.

Saiba o que é o sarapatel ou o tecolameco, nomes de sabores que pedem o vinho de Portalegre como acompanhamento.

Se gosta de cavalos não deixe de visitar a Coudelaria de Alter do Chão, onde se cria o puro-sangue lusitano.

Mais longe, conheça a cidade de Portalegre e o Parque Natural da Serra de São Mamede, onde por certo a natureza será um bom motivo para o passeio.