| A nossa cozinha utiliza os produtos tradicionais desta região para criar receitas de sabor único que renovamos quatro vezes por ano, ao ritmo das estações. É uma "cozinha de mercado", porque apenas utiliza ingredientes frescos. Como estamos numa quinta, o nosso chefe utiliza plantas e ervas que aqui produzimos biologicamente. À mesa do restaurante poderá saborear ervas aromáticas do nosso jardim de cheiros, laranjas, limões e abacates do nosso pomar e framboesas e agriões selvagens que por aqui crescem. |