Alles begint in de buurt van de stad Évora. De rotstekeningen in de grot Escoural en de raadselachtige cromlech (een cirkel van stenen) van Almendres nemen u 25.000 jaar mee terug in de tijd, toen zich hier de eerste volkeren vestigden.

Volg de kleine landwegen en ontdek tussen de kurk- en steeneiken de Romeinse vesting van São Cucufate. Maak van de gelegenheid gebruik om de regionale keuken te proberen; de gastronomie van de Alentejo wordt o.a. in stand gehouden in de koksschool van Refúgio da Vila in Portel. Zoek aan het eind van de dag een overnachting in één van de heuvels van de Alentejo.

Volg de rondweg Castro da Cola in de buurt van Ourique, en maak een keuze uit de 30 bezienswaardige plaatsen rond de Rio Mira. De rivier biedt eventueel een verfrissend bad of een leuk boottochtje.

In de richting van de kust, komt u de ruïnes tegen van de Romeinse stad Miróbriga met de enige volledig behouden paardenrenbaan in Portugal.

Laat u betoveren door de eindeloze wijdte van het landschap van de Alentejo, wanneer u deze archeologische hoogtepunten bezoekt.