Nazaré is één van de belangrijkste visserijhavens van het land en daardoor heeft de vis hier een zo bijzondere traditie. Van simpele gegrilde vis tot de smakelijke caldeirada (visstoofpot) met zeevruchten en mosselen - deze regio stelt de liefhebbers van een vismaaltijd niet teleur!

In de buurt van Nazaré, in Alcobaça, kunt u een heerlijk bereidde kip eten, frango na púcara, en aansluitend haar prachtige gotische cisterciënzerklooster bezoeken.

In de berggebieden van Serra de Aire en Candeeiros, voeren vooral geiten- en lamsvlees, varkensvlees, de “friginada com migas” (kruidig varkensvlees met wijn bereid) of de “cozido serrano” (vleesstoofpot) de boventoon.

Alcobaça is een regio waar heerlijke vruchten verbouwd worden, al sinds de tijd dat de cisterciënzermonniken zich hier vestigden.

Maar als u in plaats van fruit liever iets zoets eet als nagerecht, hebben ze in Leiria “brizas do Lis” of de beroemde “pão-de-ló de Alfeizerão”. Heel dicht bij Lissabon en zeker de moeite waard om te bezoeken, niet alleen vanwege het lekkere eten!