In Sintra vereint sich das Historisch-Kulturelle Erbe in vollendetem Einklang mit der tiefgrünen Landschaft des Gebirges. Die besondere Schönheit der Region wurde als Weltkulturlandschaft klassifiziert. Daher zählt die Region zu den am meist Besuchten des Landes und seine traditionellen kleinen Kuchen sind heiß begehrt. Die Konditorei Piriquita, unmittelbar im Ortszentrum gelegen, stellt die köstlichen Travesseiros her, aus Blätterteig mit einer Füllung aus Eiern und Mandeln, die Queijadas de Sintra hingegen, die mit Quark, Eiern und Zimt gefüllt sind, wurden anfangs von der Fábrica de Queijadas da Sapa am Stadteingang hergestellt. Doch heute gibt es sie auch in vielen anderen Konditoreien.

Unweit von Sintra gibt es noch andere kleine Törtchen von großem Ruhm und Tradition, die köstlichen Fofos de Belas.

Bevor man zu diesen Leckereien übergeht, die vor allem für den Nachtisch sehr geeignet sind, sollte man, einmal in der Region, ein ganz besonderes Gericht probieren, den Leitão de Negrais, ein wohlschmeckendes Spanferkel mit einer ganz besonders knusprigen Haut.

Zu dieser Mahlzeit empfiehlt sich einer der besten Rotweine Portugals, der von Colares, der nur hier angebaut wird und dessen Herstellung heute im Rückgang begriffen ist. Und an der herrlichen Küste der Region erwarten Sie immer köstlicher Fisch oder Meeresfrüchte, die es hier in großen Mengen gibt. Ein gegrillter Fisch kann eine Mahlzeit für Götter sein, vor allem auf einer sonnigen Terrasse, begleitet von einem kühlen Weißwein und mit dem Meer im Hintergrund.