O Estuário do Tejo é uma Reserva Natural e é considerada uma das dez zonas húmidas mais importantes da Europa para as aves marinhas. Se aprecia o contacto direto com a natureza, não perca um passeio de barco por este grande estuário, onde poderá observar muitas das espécies que aqui encontram o seu habitat natural. Outra forma de espreitar algumas das 100.000 aves que aqui passam o inverno é fazer um passeio descontraído pelos trilhos pedestres. É bem provável que surpreenda um bando de elegantes flamingos rosa a levantar voo.

Se quiser afastar-se um pouco da zona de Reserva Natural, mas ainda no Estuário do Tejo, porque não visitar os moinhos de maré, como o de Corroios que recupera antigas tradições do fabrico do pão? É que as margens do rio foram desde sempre local de confluência de gentes e culturas ao longo dos tempos e concentram os mais diversos vestígios da ocupação deste território.

Mas se a observação de aves é mesmo uma das suas paixões, num raio de cerca de 50 Km tem ainda outras Reservas Naturais que não pode perder. A Reserva Natural do Paul de Boquilobo, também no Tejo, alberga a maior colónia de garças da Península Ibérica e foi classificada na Rede Internacional das Reservas da Biosfera pela UNESCO.

A Reserva Natural do Estuário do Sado, igualmente com uma enorme diversidade de aves, tem ainda outro atrativo, a elegância dos golfinhos que acompanham o seu passeio de barco. Pode também fazer um passeio à vela nos Galeões do Sal, embarcações tradicionais que percorrem o estuário e a costa da Arrábida. Já agora não parta de Setúbal sem provar os delicioso salmonetes grelhados, o ex-libris gastronómico deste porto piscatório.

Também a Reserva Natural da Ilha das Berlengas tem condições ideais para a nidificação de uma série de aves marinhas que ali pode observar. As Berlengas são um pequeno grupo de ilhas desertas, em que as muralhas dum antigo forte evocam lendárias histórias de piratas. Rodeadas por águas verdes cristalinas, aproveite a maré baixa para fazer um passeio de lancha pelas grutas que se escondem nas formações rochosas. Acredite que vai ficar rendido! E em Peniche, onde se apanha o barco, não perca a oportunidade de provar uma suculenta caldeirada preparada com água do mar.