Si dice che gli abitanti di Lisbona siano delle buone forchette ed è proprio vero. Essere una buona forchetta significa mangiare bene, un po’ di tutto e, infine, "non essere schifiltoso". Che si intenda proprio questo, o meno, quello che importa è che la gastronomia tipica della città di Lisbona è ricca e varia. E, fin d’ora, cominciate ad scaldare la griglia per la sardina: la cucina della capitale è molto gustosa.

Lisbona vanta ristoranti per tutti i gusti e, proprio come le grandi capitali, offre alcuni ristoranti di grande qualità, con una cucina raffinata e premiata, con caratteristiche regionali o dal gusto più cosmopolita. Alcuni di questi ristoranti hanno meritato citazioni in guide internazionali.

Essendo la città un punto di incontro fra culture, è naturale che a Lisbona confluiscano vari tipi di gastronomia. I portoghesi vanno pazzi per i manicaretti, come le lumache o i “peixinhos da horta”. Ma, non dubitatene, é la cucina regionale portoghese a meritare la maggiore attenzione. Chi ama mangiare, chi considera un pranzo o una cena un gesto di cultura, non si priverà mai di un buon pasto, normalmente ben innaffiato e accompagnato da una bella conversazione.

Il viaggio che vi proponiamo è un viaggio di sapore attarverso una mezza dozzina di piatti tipici, ben apprezzati a Lisbona. Buon appetito!