Les vins de Colares et Bucelas nous permettent de connaître quelques-unes des plus belles zones autour de la capitale.

Les vins rouges de Colares sont cultivés dans la très verdoyante Serra de Sintra, parsemée de magnifiques palais. L’Unesco a classé cette symbiose entre forêt et monuments comme patrimoine culturel de l’Humanité et la vigne s’étend du Parc national de Sintra-Cascais, jusqu’aux plages et au mythique Cap da Roca, le point le plus occidental du continent européen.

De là ou du Palais de Queluz, poursuivez jusqu’au monumental Couvent de Mafra, tous deux à visiter, puis poursuivez jusqu’à la zone rurale de Bucelas. On y produit l’un des meilleurs vins blancs portugais.

Sur la rive sud du Tage vous pouvez découvrir, toujours en bordure de mer, d’autres trésors de la Route du Vin de la Costa Azul. Commencez par une visite à Palmela, puis poursuivez en direction des deux villes d’Azeitão, où l’on produit des vins de première qualité à la Quinta da Bacalhoa et à l’Adega de José Maria da Fonseca. N’oubliez pas de goûter le Moscatel de Setúbal.

Faites le plein d’énergie au contact avec la mer au Cap Espichel, et reposez votre regard sur la calme baie de Sesimbra. Après être monté à la Serra da Arrábida et à son Parc naturel – panorama à ne pas manquer – descendez jusqu’à Setúbal et savourez un poisson grillé pour calmer toutes ces émotions.