A pochi passi dal mare, potrai trovare la maggior parte dei ristoranti: ottimi piatti di frutti di mare e pesce fresco - patelle, calamari, polipi, tranci di tonno e filetti di pesce spada, sono solo alcuni esempi dei manicaretti regionali.
D’obbligo assaggiare i piatti tipici regionali come il trancio di tonno con miglio fritto, la deliziosa "espetada" di carne bovina arrosto su spiedini di legno di alloro e il dolce “do caco”.
Gli amanti della frutta trovano a Madeira un vero paradiso! I frutti tropicali come il mango, la banana, l’avocado, l’anona e il maracujá sono presenti in abbondanza e i loro sapori esotici sono l’ideale per chiudere un pasto delizioso, tanto al naturale quanto in budini, mousse e gelati.
Se sei goloso, ti troverai davanti a tavole ricche di dolci. I più tipici sono il "Bolo-de-Mel" (torta di miele) e il pane di miele, preparato con varie spezie e miele di canna da zucchero.
Anche per quanto riguarda le bevande esiste un’ampia possibilità di scelta – i succhi di frutta dai sapori esotici, fatti con maracujá, papaia o guiava, la famosa "poncha" preparata con acquavite di canna da zucchero e limone e i celebri vini di Madeira (Malvasia, Sercial, Boal e Verdelho) da bere con il caffé o serviti come aperitivo.
Non perdere l’opportunità di provare queste specialità gastronomiche e di deliziarti con queste leccornie. Vedrai, ne vale la pena!