De Portugese keuken is onafscheidelijk verbonden met de Oceaan, aromatische kruiden, specerijen, vruchten en de geheime kloosterrecepten.

Begin met het proeven van een kaas uit de Serra da Estrela of Azeitão, in combinatie met een goede Portugese wijn.

Dankzij de lange kust is er in Portugal geen enkele havenstad waar men niet terecht kan voor een lekkere caldeirada of andere verse visgerechten. De keuze tussen een tonijnsteak of gegrilde mullen zal vast niet makkelijk zijn!

De aromatische kruiden en specerijen zijn een vast ingrediënt van onze gastronomie. Met koriander kruiden wij de açorda, een typisch gerecht uit de Alentejo op basis van brood, en met kaneel krijgen de Papos de Anjo (engelgebakjes), een kloosterzoetigheid uit het noorden van Portugal, hun bijzondere smaak.

De ananas van de Azoren, de custardappels van Madeira of de sinaasappels uit de Algarve zijn vruchten waarmee u uw maaltijd kunt afsluiten, of, als u wilt, eventueel mee beginnen.

De restaurants die direct aan zee liggen, zijn gespecialiseerd in het bereiden van verse vis en zeevruchten, en in de Solares en Pousadas, waar u de authentieke kazen en goddelijke zoetigheden kunt proberen, zult u momenten van waar genot beleven.