Vous allez être surpris par la qualité et la variété des fromages que vous allez trouver au Portugal. Qu’ils soient de brebis, de vache ou de chèvre, les fromages d’origine portugaise sont très appréciés.

Déguster un fromage Serra da Estrela, à pâte molle, ou un Nisa, à pâte mi-dure, accompagné d’un bon vin, est une expérience inoubliable.

Le fromage d’Azeitão, de Serpa et le Terrincho, accompagné d’un Porto, vous fera comprendre pourquoi les fromages et les vins portugais vont si bien ensembles.

Plus piquants, les fromages de la Beira Baixa et du Pico sont normalement consommés en dessert et en entrée. Et la fondue au fromage São Jorge, qui, lui, pèse parfois entre 8 et 12 kilos, est inoubliable.