Sie werden überrascht sein von der Qualität und der Vielfalt der Käsesorten, die sie in Portugal finden werden. Ob aus Schafs-, Kuh-, oder Ziegenmilch, die Käsesorten aus Portugal sind sehr begehrt.

Einen butterweichen Käse aus der Serra da Estrela zu probieren oder einen Käse aus Nisa, halbhart, begleitet von einem guten Wein ist eine Erfahrung, die so nicht so schnell vergessen werden.

Ein Käse aus Azeitão, aus Serpa und der Terrincho in Begleitung eines Portweins zeigen Ihnen, warum man sagt, die Vermählung zwischen den Käse und Weinen aus Portugal sei ein ideales Band.

Etwas gewürzter sind die Käse aus der Beira Baixa und aus Pico. Sie werden normalerweise als Nachtisch oder Vorspeise gegessen. Und ein Fondue mit einem Käse von der Insel São Jorge, der zwischen 8 und 12 kg wiegen kann, ist ein einmaliges Erlebnis.