È nelle fertili terre del Ribateho che cresce il toro bravo, ancora oggi sorvegliato da guardiani che ostentano i tipici vestiti dal berretto vistoso. Una vita dura, che ha inse-gnato a questi uomini il coraggio di toreare e di prendere il toro per le corna, due arti tuttora vive nella regione.

È inoltre uno spazio privilegiato dal cavallo purosangue Lusitano, animale nobile e altero, docile e intelligente, che vive in completa libertà nei campi e nei pascoli. Non esiste modo migliore per conoscere a fondo lo stile di vita della regione, intimamente legato a questi animali, se non una passeggiata a cavallo per immergersi nell’avventura. Una proposta eccellente per una breve vacanza, se amate le attività all’aria aperta, approfittando del clima ideale del posto.

In alternativa, assistete a una garraiada, una corrida di torelli - magari prendendovi parte! - o a una corrida alla portoghese, mediante la quale la nobiltà allenava i cavalli per la guerra, ancora oggi una delle più genuine tradizioni del paese.

La Companhia das Lezírias, la maggiore azienda agricola, di allevamento e forestale del paese, è un ottimo luogo da cui iniziare. Ammirate i cavalli, nella Coudelaria Braço de Prata, pranzate al ristorante e portate i bambini alla Quinta Pedagógica, dove i più piccoli impareranno a fare il pane e osserveranno da vicino il mondo rurale.

Imperdibili anche una visita alle fiere di Golegã e Alpiarca.