Aree particolarmente fertili per la coltivazione della vite, di cui si trova testimonianza scritta già nel XII secolo riguardo all’eccellenza dei vini prodotti in queste zone, come la valle del Dão, la cui fama risale alla fondazione del Portogallo.

Per un percorso attraverso i suoi monumenti, partite da Viseu e fate un giro tutt’attorno al Dão, dove il granito impera.

Tra il Dão e Mondego, il paesaggio è più verde, ricco di casali con i loro vigneti e di tenute bordate da foreste, già nella zona di Caramulo.

Tra Vouga e Paiva si trovano terme, come S.

Pedro do Sul, templi romani e villaggi dai tetti di scisto. Anche lungo la rotta del vino della Bairrada potete incontrare delle terme – Luso e Curia – con i loro affascinanti hotel degli anni ‘20 e ’30 del XX secolo, come quello di Buçaco, luogo ideale per godere della tranquillità e dell’aria pura della montagna e dei boschi.

Vicino alla costa, sono le lagune e fiumi a donare un’aura di serenità all’ambiente: sul mare, la cui influenza sui vini della Bairrada è importante, si trovano dune e vaste spiagge con le loro caratteristiche case dipinte a strisce colorate.