Restaurants et Cafés

Le restaurant est intégré dans l'hôtel dos Lilases, qui a ouvert ses portes en 2007 dans une ancienne demeure seigneuriale rénovée, tout en lui préservant ses caractéristiques et en lui rendant sa beauté et son charme d'antan. Le restaurant est un espace très accueillant et de la terrasse, on a une vue sur la vieille ville de Mora, la rivière et le montado. Les tables spacieuses sont disposées dans un alignement unique à côté des grandes baies vitrées avec des rideaux élégants, des nappes en tissu cossu, une belle vaisselle (Costa Nova)  et une atmosphère tranquille et familiale avec une touche de romantisme.  

La cuisine confectionnée est alentejana avec une base de produits régionaux et une expérience culinaire très solide. Le menu est très bien structuré en présentant d'excellentes propositions dans tous les domaines qu'il s'agisse des entrées et des soupes, par exemple, les œufs brouillés avec les asperges vertes ou la Farinheira d’Estremoz  et de Borba  IGP, le fromage d’Évora AOP,  le bouillon de pigeons sauvages et la soupe de beldroegas avec du fromage de brebis ; pour les plats principaux : la soupe de cação, l’açorda de morue avec un  oeuf,  le poulpe à lagareiro, bien que n'étant pas de l’Alentejo, il est hautement apprécié, les joues de porc frites aux haricots, les migas d'asperges avec la viande de bassine et les migas do Abade,  qui sont des migas de pain de maïs et légumes avec des petites sardines frites  comme accompagnement. Les amateurs de la chasse peuvent se réjouir en saison avec le faisan et la perdrix en escavêche, le sanglier à la Solar, qui est cuit à l'étouffée avec des légumes et d'autres spécialités. Les desserts maison où l'on distingue la sericaia simple ou avec des prunes d’Elvas AOP toujours présente sur la carte. Une cave centrée sur les vins locaux de l’Alentejo. Le service est attentionné et très sympathique