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La vigna dell’isola di Pico, Patrimonio dell’Umanità (UNESCO)

Vinha da Ilha do Pico
Luogo:Ilha Do Pico nos Açores
Photo:António Sá
Foto:António Sá

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  • scattare una fotografia accanto a uno dei tipici Mulini con la cupola rossa

Cosa ne dite di assaggiare un vino che nasce dalla roccia basaltica? Sembra strano che possa venir fuori un vino delizioso da un tale suolo, eppure, in passato, questo vino andava direttamente sulla tavola degli zar di Russia.

La coltivazione della vigna nell’isola di Pico è iniziata alla fine del XVº secolo, con i primi insediamenti nel territorio. Grazie al terreno vulcanico, ricco di nutrienti, al microclima secco e caldo dei pendii riparati dal vento da muri di pietra aspra e scura, e riscaldata dai raggi del sole, le viti, del vitigno verdelho, hanno trovato qui condizioni straordinarie per maturare. Più tardi il vino venne esportato in molti paesi dell’Europa e dell’America, ed è arrivato sino alla tavola della corte russa. I vigneti, che contraddistinguono il paesaggio dell’isola, producono anche un vino fresco, fruttato, secco e leggero, che si abbina perfettamente a un piatto di pesce o di frutti di mare e anche il vinho de cheiro (vino fragolino), la cui presenza a tavola è d’obbligo nei giorni di festa.

Questi terreni, che formano il Paesaggio della Coltivazione della Vigna dell’isola di Pico, risultato della lava e di pratiche di coltivazione ancestrali, sono stati classificati, nel 2004, come Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO. Le località di Lajido da Criação Velha e di Lajido de Santa Luzia sono i migliori esempi dell’arte di suddividere i terreni, che il riconoscimento premia. Questi vigneti piantati su terreni di lava sono inquadrati da stretti muri di pietra, chiamati “currais” o “curraletas”, che li proteggono dal vento marittimo, ma lasciano passare il sole necessario alla maturazione.


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