Outros Motivos de Interesse
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OutrosPulo do LoboO Pulo do Lobo, que se encontra entre os 33 e os 35 metros de altitude, é um desnível muito estreito no qual existe uma fenda por onde se precipitam as águas do Guadiana. Este desnível é consequência dos efeitos provocados ao longo dos tempos pelas (...)
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OutrosQuerençaA aldeia de Querença é uma das mais típicas do Algarve, com as suas casas brancas, as chaminés rendilhadas e onde se percebe de imediato as influências da arquitetura árabe no interior da serra algarvia. Querença tem sabido encontrar condições para (...)
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OutrosQuinta da ConceiçãoPerto de uma das docas do Porto de Leixões encontra-se um grande espaço verde com bosque conhecido localmente por Quinta da Conceição.Na Quinta existia um mosteiro de frades franciscanos que para aqui vieram em 1478, para fugir às condições agrestes (...)
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OutrosReceitas Tradicionais Portuguesas: Açorda à AlentejanaIngredientes1 Ramo de coentros1 Ramo de poejos4 dentes de alhoSal grossoAzeite1,5 L de água400 gr Pão Caseiro4 OvosPreparaçãoNum almofariz, pisam-se os coentros, o poejo, os dentes de alho e o sal grosso, reduzindo-os a uma massa.Escalfe os ovos e (...)
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OutrosReceitas Tradicionais Portuguesas: Amêijoas à Bulhão PatoIngredientes1 kg Amêijoas2 Dentes de alho1 Limão1 Ramo de coentrosSalPimentaAzeitePreparaçãoArranje as amêijoas, colocando-as de molho em água com bastante sal. Lave em várias águas para largarem a areia.Leve ao lume o azeite, deixe aquecer e junte (...)
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OutrosReceitas Tradicionais Portuguesas: Arroz DoceIngredientes300 gr Arroz carolino350 gr Açúcar2000 gr Leite gordo120 gr Gemas600 gr Água1 c. sopa manteiga1 Casca de limão1 Pau canela1 Pitada SalPreparaçãoFerva a água com a manteiga, o limão, a canela e o sal. Adicione o arroz e coza até (...)
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OutrosReceitas Tradicionais Portuguesas: Bacalhau à LagareiroIngredientes4 Postas de bacalhau1 kg Batatas pequenas2 Dentes de alho4 Cebolas pequenasSalPimentaAzeite PreparaçãoColocar o bacalhau de molho durante, pelo menos 24 horas, mudando a água a cada 8 horas. Pré-aquecer o forno a 180º. Lavar as (...)
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OutrosReceitas Tradicionais Portuguesas: Bacalhau com TodosIngredientes4 lombos de bacalhau demolhado4 ovos200g de nabos300g de batatas500g de couve portuguesa300g de grelos200g de cenouras4 cebolinhasazeitonas1 ramo de salsa frisadaPreparaçãoLeve ao lume água a ferver com sal marinho e os ovos. Quando (...)
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OutrosReceitas Tradicionais Portuguesas: Bolo-ReiPrimeira massa500gr farinha de trigo tipo 5550gr fermento padeiro 2,5dl águaSegunda massa1kg farinha350gr açúcar350gr margarina20gr sal6 ovosRaspa de 2 laranjasRaspa de 2 limõesPara perfumar a massa Q.B.2,0dl Cerveja preta artesanal2,0dl Licor (...)
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OutrosReceitas Tradicionais Portuguesas: Broa CastelarIngredientes2kg Batata doce descascada250gr Farinha de trigo500gr Farinha de milho2kg Açúcar250gr Coco ralado10 OvosRaspa de 1 laranjaRaspa de 1 limão500gr MelPreparaçãoCoza as batatas e o açúcar num tacho com água. Triture as batatas até fazer um (...)
