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Novembre 2010 /
Paese di sapori dalla lunga tradizione, il Portogallo vi invita a gustare la sua diversità gastronomica sia nella raffinatezza dei moderni ristoranti, sia nell’informalità delle sue accoglienti trattorie.
Tra le specialità delle varie regioni del paese, vi consigliamo il pesce e i frutti di mare sempre freschi. Ma soprattutto il bacalhau (merluzzo essicato e messo sotto sale), che qui potrete assaporare in alcune delle sue migliori ricette... che si dice siano oltre 1001! Dall’interno giungono le carni tenere e succulente o gli appetitosi insaccati e affumicati. Senza dimenticare i dolci, che preparati seguendo alla lettera ricette secolari custodite nei conventi, completano alla perfezione qualunque pasto.
Per ogni piatto c’è un vino pronto a fargli compagnia. Il Porto o il Madeira sono conosciuti in tutto il mondo, ma rimarrete certamente sorpresi dagli eccellenti vini da tavola portoghesi. Gli itinerari vinicoli si snodano lungo percorsi molto gradevoli.
Portogallo... da vivere e assaporare in qualunque epoca dell’anno!
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