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Oktober 2007 |
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Wissen Sie, in welchem Land Sie mit einer köstlichen Küche, ausgezeichneten Weinen und stimmungsvollen Orten verwöhnt werden? Natürlich in Portugal!
Das Land lädt Sie ein, seine auf langen Traditionen basierende Küche kennen zu lernen. Entdecken können Sie die gastronomische Vielfalt im erlesenen Ambiente eines modernen Restaurants ebenso wie in zwanglosem Rahmen in einer gemütlichen Kneipe. Im Oktober sollten Sie sich die Gastronomiemesse in Santarém oder das Fest der Genüsse im Alto Minho nicht entgehen lassen, beides hervorragende Gelegenheiten, einen Einblick in die portugiesische Küche zu bekommen.
Zu den berühmtesten Spezialitäten in den verschiedenen Regionen des Landes zählen zweifellos die stets fangfrischen Fische und Meeresfrüchte. Doch auch der Bacalhau wird hier so köstlich zubereitet wie nirgendwo sonst... angeblich gibt es 1001 Rezepte! Aus dem Landesinnern stammen das zarte, saftige Fleisch und die schmackhaften Würste und Räucherwaren. Und was könnte eine Mahlzeit besser abschließen als eine der Süßspeisen, die nach Jahrhunderte alten Klosterrezepten hergestellt werden?
Zu jedem Gericht findet man den passenden Wein. Den berühmten Portwein und den Madeirawein kennt man auf der ganzen Welt; für wirkliche Überraschungen werden die hervorragenden portugiesischen Tafelweine sorgen. Entlang der zahlreichen Weinrouten können Sie wunderschöne Ausflüge unternehmen. Erkunden Sie beispielsweise die Weinroute der Region Alentejo. Oder finden Sie heraus, dass das älteste abgegrenzte Weinbaugebiet der Welt in Portugal liegt, nämlich im Dourotal.
Portugal...Erleben und Genießen zu jeder Jahreszeit! |
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 | Die Portugiesische Küche ist untrennbar verbunden mit den Ozean, den aromatischen Kräutern, Gewürzen, Früchten und den Geheimrezepten der Klöster.
Beginnen Sie damit genussvoll einen Käse aus... |
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 | Ob im Norden, in der Mitte oder im Süden des Landes, überall lohnt es sich, jene Regionen kennen zu lernen, in denen seit unvordenklichen Zeiten Wein angebaut wird.
Stürzen Sie sich also... |
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 | Begießen und würzen Sie Ihre Ausflüge, indem Sie gelegentlich eine Ruhepause in einem der vielen hervorragenden Restaurants und Gasthäuser einlegen, die Sie überall in der Region finden.... |
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 | Probieren Sie den Portwein in den Kellereien von Vila Nova de Gaia. Hier werden Sie die Geschichte des berühmten Weines kennen lernen der Grenzen überquerte, um in der ganzen Welt berühmt zu... |
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