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皮库,山之岛

O cume do Pico visto do seu sopé
地方:Ilha Do Pico nos Açores
照片:Maurício de Abreu
Photo:Maurício de Abreu

皮库岛 (Pico) 面积为 448 平方公里,是亚速尔群岛第二大岛,岛上坐落着葡萄牙最高的山脉,山与岛同名,海拔 2,351 米。皮库岛,又名山之岛,是“三足鼎立之岛”中的一个,位于群岛中心岛群的最南端,距法亚尔仅 6 公里。

皮库的干热气候,加上矿物质丰富的熔岩土壤和黑色石头组成的令人赞叹的马赛克 - "currais"(库赖斯地块) –共同造就了葡萄种植的成功,尤其是韦尔德罗 (Verdelho) 品种。久而久之,葡萄酒和白兰地在岛内外声名鹊起,韦尔德罗也因此名扬天下。这种酒出口欧美已经有很长的历史,一度还是俄国沙皇餐桌上的必备之酒。

岛上到处是广袤的熔岩田野,当地人称为“拉吉多”(lajidos),也就是“饼干地”,这是皮库岛葡萄园景观的典型景致,联合国教科文组织 2004 年宣布其为世界遗产。旧创拉吉多 (Lajido da Criação Velha) 和圣卢西亚拉吉多 (Lajido de Santa Luzia) 就是这种土地划分艺术的最佳范例。

在黑色熔岩地面上,"rilheiras" - 拉着葡萄和酒桶的牛车车轮留下的车辙印 – 值得看看,而在沿海的港口与海湾处,被大海冲刷出来的斜坡 "rola-pipas" 便于将一桶桶葡萄酒从斜坡上滚下,同样也见证着葡萄酒业的发展。




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