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En febrero, Celorico da Beira se convierte en la capital del queso de la Serra da Estrela, acogiendo su fiesta anual para promocionar y homenajear el producto endógeno más genuino y único, ex-libris y tarjeta de visita local: el queso de la Serra da Estrela. No faltarán otros productos endógenos de la región.

El evento incluye mucha animación, música tradicional, conciertos, artesanía, gastronomía y, por supuesto, mucho buen queso.