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Situada num local privilegiado para povoamento, Ourém foi fundada com o nome de Abdegas. O actual nome remonta ao período de domínio árabe, a partir do séc. IX, e à lenda da Moura Oureana, convertida ao cristianismo.

Em 1136, a vila foi conquistada aos mouros por D. Afonso Henriques, primeiro Rei de Portugal, que a doou a sua filha, D. Teresa, quen por sua vez ordenou a construção do Castelo em 1178 e lhe concedeu carta de foral em 1180.

O séc. XV foi o período histórico mais marcante, quando aqui se instalou o 4º Conde de Ourém, D. Afonso, neto de D. João I e de D. Nuno Álvares Pereira. Datam de então o reforço das muralhas que delimitam ainda hoje o antigo núcleo medieval, o Paço, a Igreja da Colegiada, remodelada no séc. XVIII, e o Pelourinho.

A cerca de 2 km, no vale, fica a vila nova de Ourém, estabelecida depois do terramoto de 1755, actualmente o principal núcleo residencial e comercial. Na sua visita, não deixe de provar a gastronomia local, onde se destacam os pratos confeccionados com carneiro, cabrito ou coelho e, para sobremesa, os Bolos de Arco de Ourém. Acompanhe a refeição com os vinhos regionais. A vinha é uma das culturas mais antigas, remontando a tempos anteriores à fundação da vila.

Nas proximidades, visite Fátima, o importante santuário Mariano, e conheça a Serra de Aires e dos Candeeiros, que limita o concelho a Sul.