www.visitportugal.com

Restaurante da Pousada Castelo de Alcácer do Sal

Restaurante da Pousada Castelo de Alcácer do Sal
Local: Alcácer do Sal
Foto: Entidade Regional de Turismo do Alentejo
Restaurante da Pousada Castelo de Alcácer do Sal

Restaurantes e Cafés

Inaugurado em 1998, juntamente com a Pousada Castelo de Alcácer do Sal, este restaurante tira partido de tudo o que há de melhor na região, afirmando-se como ponto de encontro privilegiado entre os paladares da Costa Alentejana e do Alentejo Central. A sala conta com muita luz exterior, excelentes vistas para a piscina e jardins, e tem como ponto alto da decoração um frontal de altar policromado do século XVIII, exposto numa das paredes.

 

O ambiente é elegante mas descontraído, mais do que seria de esperar num antigo convento inserido num castelo, provavelmente devido à proximidade da praia. A carta é particularmente bem elaborada, tendo em conta o equilíbrio entre a delicadeza dos peixes e mariscos da região e a carne e caça das zonas mais interiores. No deleite que são as propostas do chefe, há a destacar, nas sopas, a de peixe ao sabor da Costa Alentejana e a canja de

 

perdiz com arroz, espinafres e ovo de codorniz; nas entradas, as amêijoas abertas em água do mar e a alheira com grelos e couve roxa; nos petiscos, o estufado de moelas e as favas guisadas com chouriço. Nos pratos principais, brilham a lasanha de legumes da horta em duo de tomate e crème fraîche, para os vegetarianos, o polvo à lagareiro com batatas e grelos, a corvina braseada, ervilha torta e migas de tomate fumadas, as pataniscas de bacalhau acompanhas por arroz malandrinho à escolha (de feijão, coentros ou tomate), o medalhão de novilho e molho de queijo São Julião com milhos estaladiços, o lombinho de porco com migas de amêijoa e o carré de borrego em crosta de salsa com quenelle de batata-doce e grelos. A rematar, buffet de doçaria regional, frutas e queijos portugueses, doçaria conventual e a típica tarte de pinhão. Garrafeira criteriosamente selecionada com base no Alentejo. Serviço eficiente e delicado.

Contactos

Morada:
Castelo de Alcácer do Sal, 7580-197 Alcácer do Sal
Telefone:
+351 265 613 070

Capacidade
: 60 pessoas
Área reservada a não fumadores
Parque de estacionamento

13h00-15h00; 19h00-22h00. Sexta e sábado ao jantar: 19h30-22h30 

Dia(s) de Encerramento: Não encerra 

Preço Indicativo
: $$$$ (>30€)
Aceita cartões de crédito
Acesso para deficientes

Prato emblemático 

A canja de perdiz com arroz, espinafres e ovo de codorniz, confecionada com o arroz carolino produzido localmente que permite obter um caldinho grosso e apetitoso. A tarte de pinhão também é muito procurada, sendo o fruto conhecido na região pelo caviar da floresta. 

 

Mais-valia 

Reúne os melhores paladares do Alentejo, permitindo degustar peixe fresco, marisco, carne regional e pratos distintos capazes de fazer felizes todos os tipos de palatos e apetites.  


Calcular
É necessário seleccionar um ponto de partida.

Pesquisa avançada
Planeamento Veja os favoritos que selecionou e crie o seu Plano de Viagem ou a sua Brochura.
Esqueceu a sua password?
Faça login através de redes sociais
*Aguarde por favor. *As instruções de recuperação de password serão enviadas para o seu e-mail. *E-mail não enviado. Tente novamente.
Faça login através de redes sociais

Este site utiliza cookies para melhorar a experiência de navegação e não guarda dados identificativos dos utilizadores.
Poderá desativar esta função na configuração do seu browser. Para saber mais, consulte os Termos de Utilização e Tratamento de Dados Pessoais

close