Restaurantes e Cafés

O restaurante está instalado nas antigas masmorras do Castelo de Alvito. É um espaço admirável: alegre e luminoso, durante o dia; intimista e romântico, à noite, devido às luzes do pátio. Está decorado com sobriedade, vendo-se um quadro ou um candelabro no lugar exato onde faz falta. Provavelmente é assim que melhor se evidenciam a originalidade da construção e a singularidade da sua beleza. Postas a preceito e convenientemente distanciadas umas das outras, a fim de garantir a privacidade e o conforto desejados, as mesas convidam para uma refeição a dois ou em grupos familiares ou de amigos, na certeza de que a comida também tem grande qualidade. 

 A cozinha baseia-se na tradição portuguesa, sobretudo alentejana, recorrendo aos bons produtos regionais, na época própria. Em consequência, a ementa vai mudando em função da sazonalidade dos produtos, como acontece com a caça, que reina durante dois ou três meses no ano, ou com as sopas, cada uma das quais tem o seu tempo, casos da sopa de tomate alentejana, da açorda alentejana ou do gaspacho à alentejana. Mas há pratos que resistem às mudanças da ementa, como a sopa de cação com pão alentejano, o bacalhau à Marquês do Alvito com batata-doce, ou o ensopado de Borrego do Nordeste Alentejano IGP. Também nas sobremesas há especialidades locais que nunca faltam – queijinhos de hóstia e bolo de chocolate de Alvito –, a que se juntam delícias da doçaria conventual portuguesa, entre as quais se destacam a sericaia com Ameixa d’Elvas DOP, a encharcada e a sopa dourada. O sistema de buffet com doces e queijos permite ao cliente escolher livremente o que quer. Garrafeira selecionada, com predomínio dos vinhos do Alentejo.