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Taberna Al-Andaluz

Taberna Al-Andaluz
Local: Reguengos de Monsaraz
Foto: Entidade Regional de Turismo do Alentejo
Taberna Al-Andaluz

Restaurantes e Cafés

Instalado em pleno centro de Reguengos de Monsaraz, caracteriza-se pela arquitetura de estilo mudéjar e pela decoração alusiva à cultura taurina, que propiciam um ambiente alegre e descontraído, mas também intimista e familiar. Tem duas salas e pátio interior aberto: a sala da entrada é mais sóbria, com mantas e louças alentejanas nas paredes, cadeiras confortáveis, atoalhados brancos; a interior é mais típica, com arcadas, coluna, louças decorativas e mesas árabes (base de madeira e cortes de azulejo vidrado), dois painéis de azulejos com motivos taurinos e portas e candeeiros de ferro forjado; o pátio é genuinamente Al-Andaluz. 

 

 

Também a cozinha se inspira na nação Al-Andaluz, que, segundo José Morgado, proprietário e cozinheiro do restaurante, embora formado em engenharia agrícola e enologia, corresponde aos territórios do Alentejo, Algarve e Andaluzia. Utiliza produtos da região e prepara-os como aprendeu com a mãe e as tias. Entre as suas especialidades destacam-se, nas entradas: presunto ibérico de bolota, enchidos de porco ibérico do Alentejo, queijos de ovelha de Reguengos e Queijo Serpa DOP, torresmos, saladas diversas; nos pratos principais: açorda de alho com bacalhau ou pescada, açorda de tomate com bacalhau, açorda de cação, borrego assado no forno, carrilhadas de porco ibérico e de toiro de lide, lombo de toiro de lide, rabo de toiro e, nas respetivas épocas, gaspacho do Alentejo e lampreia à moda do Guadiana; nas sobremesas: sericaia com Ameixa d’Elvas DOP, encharcada e bolo rançoso, três ícones da doçaria conventual. Garrafeira só com vinhos do Alentejo e quase todos (90%), da sub-região de Reguengos de Monsaraz.

 

Contactos

Morada:
Rua 1º de Maio, nº 39 Frente, 7200-363 Reguengos de Monsaraz
Telefone:
+351 266 519 362 / +351 965 639 028

Capacidade
: 30 pessoas
Área reservada a não fumadores

12h30-15h00; 19h30-22h00 

Dia(s) de Encerramento: Domingo, exceto se coincidir com dia festivo 

 

Preço Indicativo
: $$ (10€ - 20€)

Prato emblemático 

Sopa de peixe, servida com pão e confecionada com postas de corvina, cebola, alho, pimentos verde e vermelho, tomate e ramos de hortelã da ribeira e de poejo, que deliciam o olfato e o paladar. 

 

Mais-valia 

Salienta-se a atmosfera resultante da ligação entre a arquitetura mudéjar e a decoração alusiva à cultura taurina, duas formas de arte que perduram na memória dos povos da região.

 


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