Outros Motivos de Interesse
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N.º de resultados: 251
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OutrosReceitas Tradicionais Portuguesas: Pudim Abade de PriscosIngredientes500 gr Açúcar250 gr Água50 gr Presunto30 Gemas50 gr Vinho do PortoCaramelo500 gr Açúcar300 gr Águaq.b. Sumo de limãoPreparaçãoComece por fazer o caramelo com o açúcar, a água e o sumo de limão.Forre a forma com o mesmo e reserve.Num (...)
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OutrosReceitas Tradicionais Portuguesas: Arroz DoceIngredientes300 gr Arroz carolino350 gr Açúcar2000 gr Leite gordo120 gr Gemas600 gr Água1 c. sopa manteiga1 Casca de limão1 Pau canela1 Pitada SalPreparaçãoFerva a água com a manteiga, o limão, a canela e o sal. Adicione o arroz e coza até (...)
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OutrosReceitas Tradicionais Portuguesas: Açorda à AlentejanaIngredientes1 Ramo de coentros1 Ramo de poejos4 dentes de alhoSal grossoAzeite1,5 L de água400 gr Pão Caseiro4 OvosPreparaçãoNum almofariz, pisam-se os coentros, o poejo, os dentes de alho e o sal grosso, reduzindo-os a uma massa.Escalfe os ovos e (...)
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OutrosReceitas Tradicionais Portuguesas: SericaiaIngredientes1 L Leite350 gr Açúcar150 gr Farinha360 gr Gemas540 gr Claras1 Raspa de limãoq.b Canela em pó PreparaçãoComece por ferver o leite e a casca do limão. À parte, misture o açúcar e a farinha. Adicione as gemas e misture bem.Adicione (...)
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OutrosReceitas Tradicionais Portuguesas: Bacalhau à LagareiroIngredientes4 Postas de bacalhau1 kg Batatas pequenas2 Dentes de alho4 Cebolas pequenasSalPimentaAzeite PreparaçãoColocar o bacalhau de molho durante, pelo menos 24 horas, mudando a água a cada 8 horas. Pré-aquecer o forno a 180º. Lavar as (...)
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OutrosReceitas Tradicionais Portuguesas: Caldo-VerdeIngredientes200 gr Couve Galega1 Cebola2 Dentes de alho600 gr Batatas1 Salpicão ou chouriço de carne50 gr Broa de milho150 ml AzeiteSal a gosto PreparaçãoDescascar as batatas, a cebola, os dentes de alho e levar a cozer em 1,5 litros de água (...)
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OutrosReceitas Tradicionais Portuguesas: Pastéis de NataIngredientes Massa Folhada650 gr Água1 kg Farinha800 gr Margarina para folhados (textura maleável)Creme de Nata1 L Leite150 gr Farinha de trigo40 gr Farinha Maizena12 Gemas1 OvoCalda de Açúcar1 kg Açúcar500 gr Água1 Pau de canela1 Casca (...)
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OutrosReceitas Tradicionais Portuguesas: Broa CastelarIngredientes2kg Batata doce descascada250gr Farinha de trigo500gr Farinha de milho2kg Açúcar250gr Coco ralado10 OvosRaspa de 1 laranjaRaspa de 1 limão500gr MelPreparaçãoCoza as batatas e o açúcar num tacho com água. Triture as batatas até fazer um (...)
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OutrosReceitas Tradicionais Portuguesas: Bacalhau com TodosIngredientes4 lombos de bacalhau demolhado4 ovos200g de nabos300g de batatas500g de couve portuguesa300g de grelos200g de cenouras4 cebolinhasazeitonas1 ramo de salsa frisadaPreparaçãoLeve ao lume água a ferver com sal marinho e os ovos. Quando (...)
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OutrosReceitas Tradicionais Portuguesas: Bolo-ReiPrimeira massa500gr farinha de trigo tipo 5550gr fermento padeiro 2,5dl águaSegunda massa1kg farinha350gr açúcar350gr margarina20gr sal6 ovosRaspa de 2 laranjasRaspa de 2 limõesPara perfumar a massa Q.B.2,0dl Cerveja preta artesanal2,0dl Licor (...)
