www.visitportugal.com

Live Chat

Оливковый туризм

Фотография:Porto Convention & Visitors Bureau
Фотография:Porto Convention & Visitors Bureau

Не упустить
  • Посетить сельскохозяйственные кооперативы во многих округах регионов DOP, в которых можно попробовать производимые здесь оливковые масла;
  • совершить один из маршрутов, организуемых производителями оливкового масла во многих округах с севера до юга Португалии;
  • попробовать тиборну ( tiborna), горячий хлеб, пропитанный оливковым маслом, которым часто завершается путешествие по оливковым маршрутам

С фруктовым, слегка плотным запахом, золотого или желто-зеленого цвета, кислое, острое или чуть подслащенное, мягкое или интенсивное на вкус – таким мы представляем португальское оливковое масло.

Португалия – страна, испытывающая сильное влияние средиземноморского климата. С незапамятных времен в ее пейзаже доминируют оливковые деревья. Качество почвы и изменения в климате обусловливают многообразие сортов оливковых деревьев, а вследствие этого – качество и богатый выбор производимого оливкового масла.

Таким образом, сфокусировав свое внимание на оливковом масле, которое считается одним из основных продуктов португальской кухни, мы сможем отправиться на встречу с каждым из шести регионов с названиями, охраняемыми по происхождению, где производится оливковое масло: Траз-уж-Монтеш (Trás-os-Montes), Beira Interior (Бейра-Интериор), Ribatejo (Рибатежу), Moura (Моура), Alentejo Interior (Алентежу-Интериор) и Северное Алентежу (Norte Alentejano).

В Траз-уж-Монтеш, самой крайней северо-восточной части региона Порту и Северной Португалии, культура выращивания оливковых деревьев и производства оливкового масла сосредоточены в основном на так называемой горячей земле (Terra Quente), раскинувшейся на территории округов Валпасуш (Valpaços), Мирандела (Mirandela), Маседу-де-Кавалейруш (Macedo de Cavaleiros), Вимиозу (Vimioso), Изеда (Браганса)(Izeda (Bragança)), Мурса (Murça), Алижу (Alijó), Алфандега-да-Фе (Alfândega da Fé), Могадору (Mogadouro), Вила-Флор (Vila Flor), Карразеда-де-Ансиаеш (Carrazeda de Ansiães), Табуасу (Tabuaço), Торре-де-Монкорву (Torre de Moncorvo), Вила-Нова-де-Фож-Коа (Vila Nova de Foz Côa) и Фрейшу-де-Эшпада-а-Синта (Freixo de Espada à Cinta). После Алентежу этот район считается самым крупным производителем оливкового масла, которое получают на землях, состоящих из сланцевых гор и плоскогорий, с невозделанной почвой, – настолько красивых, насколько прекрасны равнины, по которым струятся такие живописные реки, как Дору.


Выяснить Выяснить
Смотреть далее
Карта
Вспомнить и поделиться впечатлениями
Peter van der Waal
Praca de Republica at night
Aloys Thoe
wild formations made by nature
События События
Смотреть далее
Архитекторы также поэты - Коттинелли Тельмо (1897-1948)
Архитекторы также поэты - Коттинелли Тельмо (1897-1948)
У Padrão dos Descobrimentos (Памятник первооткрывателям) в Лиссабоне не (...)
Углубленный поиск
Планирование Посмотрите выбранные вами разделы и создайте свой план или свою брошюру
Вы забыли свой пароль?
Войдите через социальные сети
*Подождите, пожалуйста. *Инструкции по восстановлению пароля будут направлены на ваш e-mail. *E-mail не отправлен. Попробуйте снова.
Войдите через социальные сети