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Clams in a cataplana
地方:Algarve
照片:Mário Cerdeira
阿尔加维的美食

刚刚从海里捕捞出来的最新鲜的鱼类和其他海鲜是阿尔加维美食中的主要食材。搭配以在充沛阳光照晒下美味至臻的蔬菜和水果在这里享用大餐的经历定会令您难忘。我们先从海产说起。海鲜:用平底锅或煎锅烹饪蛤蜊、牡蛎、竹蛤和鸟蛤都很美味。


Beef kebab on a bay stick
地方:Madeira
照片:Turismo da Madeira
马德拉的美味佳肴

马德拉群岛简单的菜肴彰显出这里的人民简朴、大方的精神。这里擅长传统和现代烹饪,各种高品质的当地特产稍加创意,便可提供丰富多样的特色美食,从地方名吃到国际美食一应俱全。马德拉位于大西洋中,因此用大西洋里的鱼类,如黑等鳍叉尾带鱼做成鱼片,用金枪鱼做成鱼排,以传统方法烹制,再配以炸得脆脆的玉米,十分美味可口。章鱼和海鲜,包括帽贝、滨螺等,也都是当地的美味。至于肉类,最传统的一道菜就是用木桂串成的烤牛肉串,味道独特。


 
地方:Porto
照片:Turismo de Portugal
波特酒和杜罗葡萄酒之路

在杜罗河谷 (Vale do Douro) 被认定为世界遗产的那片壮阔的原野上,人类酿造出了高品质的波特酒和佐餐葡萄酒。波特酒是葡萄牙最古老的形象大使。


Vineyard
地方:Madeira
照片:Turismo da Madeira
马德拉葡萄酒 (Vinho da Madeira)

以岛为名的酒,以酒出名的岛马德拉岛世界闻名,是出类拔萃的旅游胜地,这里之所以有名,还要归功于以马德拉命名的葡萄酒,马德拉葡萄酒美名已经远播到世界各个角落。这种“佳酿”在世界各地都很受欢迎,是马德拉最主要的特色之一。马德拉葡萄酒 1776 年曾被用来庆祝美国独立、得到过莎士比亚的赞美、被国王、王子、将军和探险家珍藏,毫无疑问,马德拉葡萄酒是独一无二的瑰宝。


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