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El programa de la Feria de Actividades Económicas y Tradiciones, junto con la Exposición de Broinhas de Santa Columba, celebra la identidad local y las tradiciones de Semana Santa.

Además del componente expositivo, la iniciativa incluye una muestra gastronómica, degustaciones, talleres y un programa de entretenimiento diversificado, con propuestas dirigidas a diferentes públicos. La broinha de Santa Columba desempeña un papel central, destacando como un producto emblemático con raíces históricas y culturales, cuya elaboración puede seguirse en directo.

La animación incluye momentos de humor y música popular, y culmina con la quema del Judas, un ritual simbólico de gran tradición comunitaria.