Situadas a cerca de 250 metros acima do nível do mar, num formoso vale da Serra de Monchique, e num ambiente de vegetação luxuriante e de luminosidade incomparável, a estância termal é um inesperado oásis de tranquilidade e um recanto verdadeiramente paradisíaco. No ponto mais alto da serra fica o pico da Foia de onde se disfruta uma paisagem cheia de contrastes e uma vista admirável.
Um século antes de Cristo, as águas de Monchique eram já utilizadas para curar o cansaço do corpo e da mente pelos romanos, que lhe chamavam "águas sagradas", conforme comprovam numerosos e importantes achados arqueológicos encontrados nas zonas adjacentes das nascentes de Monchique.As águas da Serra são utilizadas já desde o tempo dos romanos . Chamavam-lhes «águas sagradas».
É um outro Algarve envolto num ambiente de paz e sossego que lhe vai proporcionar, a si, um descanso sagrado.
Próximo, Silves, antiga capital árabe merece especial referência, tal como Sagres, local que evoca a epopeia dos Descobrimentos e o seu grande impulsionador, o Infante D. Henrique (séc. XIV/XV).
O Parque da Mina engloba uma quinta em plena Serra de Monchique, com um passado étnico e cultural. Sendo atualmente o Maior Museu Vivoda região. Neste espaço pode visitar uma casa do inicio do séc. XVIII totalmente mobilada, uma destilaria de medronho (recriação), Mina de extração de minério desativada, carvoaria de carvão vegetal (recriação), mais de 1000 variedades de animais de quinta, a identificação da flora local e passeios pedestres e observação de animais autóctones em extinção. Ruínas em Taipa do séc. XVII.
Edificada nos sécs. XV/XVI, sofreu alterações depois 1755, devido ao terramoto. De notar o pórtico principal em estilo manuelino, decorado nos cinco ângulos. Os portais laterais, embora mais simples são do mesmo período.
No interior de três naves, os capitéis das colunas, formados por cordões torcidos, repetem o tema decorativo da porta principal. Na capela-mor o retábulo de talha dourada (séc. XVIII) tem a originalidade de apresentar, no arco, dois anjos segurando a lua e o sol enquanto dois curiosos atlantes suportam todo o conjunto. De destacar ainda um Interessante sacrário em forma de templete, a imagem de Nossa Senhora da Conceição (séc. XVIII) atribuída ao escultor Machado de Castro um pequeno tesouro da azulejaria do séc. XVII que decora a capela do Santíssimo.
O conjunto de talha do altar, do púlpito e do baldaquino constituem um dos principais valores deste templo, a que se juntam duas grandes telas do séc. XVIII e os painéis utilizados nas procissões.
No interior, destaca-se uma interessante tribuna dos mesários, decorada com marmoreado polícromo, e uma imagem de São Francisco do séc. XVII.
A Capela do Senhor dos Passos traduz a arquitectura ingénua da arte popular, coroada por duas torres sineiras. No interior, destaca-se uma imagem de Cristo em tamanho natural.
As casas têm a arquitectura algarvia tradicional nas paredes brancas, nas cantarias, nas manchas de cor das portas e janelas, embora exibam as típicas chaminés de saia, tão diferentes do litoral.
As ruas íngremes e estreitas deixam ver a cada passo novas perspectivas sobre a serra verdejante mostrando um certo exotismo, aumentado pela presença de caneleiras e hortensias, de árvores de fruto, evocadoras de jardins e pomares. É justificação para um prolongado passeio de descoberta de um recanto diferente do Algarve.
Monchique merece ser visitada a pé, pois para apreciar os seus encantos é preciso subir e descer ruas, espreitar horizontes vastos por entre casario, descobrir pequenos recantos de luz e tranquilidade. No fim ficará a recordação de uma vila serrana com história e carácter a que apetece regressar.