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27 Nov 2014

Michelin 2015: 14 restaurantes y 17 estrellas Michelin para Portugal

La Guía Michelin para España y Portugal ha anunciado la selección para 2015, en la que Portugal ha sido distinguido con 17 estrellas Michelin en 14 restaurantes portugueses.

Entre los chefs, se encuentra José Avillez, el primer portugués en recibir esta distinción, que ha visto cómo se han otorgado dos estrellas a su restaurante Belcanto, en Lisboa, ciudad que también pasa a estar incluida, de este modo, en la clasificación Michelin. En esta lista de referencia a nivel mundial hay más estrellas portuguesas: los restaurantes Pedro Lemos, en Oporto, y São Gabriel, en el Algarve, en que se señala su retorno.

** Estrellas Michelin
- Ocean (Armação de Pêra), Hans Neuner
- Vila Joya (Albufeira), Dieter Koshina
- Belcanto (Lisboa), José Avillez 

* Estrella Michelin
- Casa da Calçada (Amarante), Vítor Matos
- Eleven (Lisboa), Joachim Koerper
- Feitoria (Lisboa), João Rodrigues
- Fortaleza do Guincho (Cascais), Vincent Farges
- Henrique Leis (Almancil), Henrique Leis
- Il Gallo d’Oro (Funchal), Benoît Sinthon
- L'And Vineyards (Montemor-o-Novo), Miguel Laffan
- Pedro Lemos (Porto), Pedro Lemos
- São Gabriel (Almancil), Leonel Pereira
- Willie’s (Vilamoura), Willie Wurger
- Yeatman (Vila Nova de Gaia), Ricardo Costa