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Estrelas Michelin 2019 em Portugal

22 Nov 2018

Estrelas Michelin 2019 em Portugal

No 10º aniversário da Gala Michelin, Portugal acolheu a grande festa da gastronomia internacional, com a realização da cerimónia de entrega das estrelas Michelin no Pavilhão Carlos Lopes, em Lisboa.

No dia 21 de novembro, foram revelados os restaurantes distinguidos pelos Guias Michelin pela excelência da cozinha e do serviço. Esta distinção de referência no setor é também uma forma de elevar a gastronomia portuguesa e de reconhecer o talento e o génio criativo dos chefs ao trabalhar com os produtos locais para apresentar as receitas tradicionais de forma inovadora e muitas vezes surpreendente.


O Guia Michelin de 2019 irá contar com 26 restaurantes portugueses, premiados com um total de 32 estrelas Michelin (6 ** e 20*).

**
- Alma (Lisboa), Henrique Sá Pessoa - NOVO
- Belcanto (Lisboa), José Avillez
- Il Gallo d’Oro (Funchal, Madeira) - Benoit Sinthon
- Ocean (Armação de Pêra), Hans Neuner
- The Yeatman (Vila Nova de Gaia), Ricardo Costa
- Vila Joya (Albufeira), Dieter Koshina

*
- Midori (Sintra), Pedro Almeida – NOVO
- G Pousada (Bragança), Óscar Geadas – NOVO
- A Cozinha (Guimarães), António Loureiro – NOVO
- Gusto by Heinz Beck (Conrad Algarve Hotel, Almancil)
- Vista Restaurant (Praia da Rocha)
- Antiqvvm (Porto), Vitor Matos
- Bon Bon (Carvoeiro), Rui Silvestre
- Casa da Calçada (Amarante), Tiago Bonito
- Casa de Chá da Boa Nova (Leça da Palmeira), Rui Paula
- Eleven (Lisboa), Joachim Koerper
- Feitoria (Lisboa), João Rodrigues
- Fortaleza do Guincho (Cascais)
- Henrique Leis (Almancil), Henrique Leis
- LAB (Penha Longa, Sintra), Sergi Arola
- L’And Vineyards (Montemor-o-Novo, Alentejo), Miguel Laffan
- Loco (Lisboa), Alexandre Silva
- Pedro Lemos (Porto), Pedro Lemos
- São Gabriel (Almancil), Leonel Pereira
- William ( Funchal, Madeira), Luís Pestana
- Willie’s (Vilamoura), Willie Wurger


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