Restaurantes e Cafés

No interior da vila amuralhada de Monsaraz, o restaurante Xarez insere-se num quadro natural de grande beleza, tendo em conta que as vistas, soberbas, a partir da esplanada e da varanda envidraçada, dão para a planície pontilhada por oliveiras num universo sem fim. É um restaurante decorado com simplicidade, mas extremo bom gosto, e divide-se em três espaços. Numa primeira sala, destacam-se os lambris de azulejaria, em tons de verde e de branco, evocativa das habitações antigas da região; na varanda ressalta o xisto emergente em parte das paredes caiadas, e, na esplanada, a paisagem estonteante.  

A cozinha, essa, com base em pratos típicos e petiscos, é simples, embora cuidada, mesmo nos detalhes, até porque o Xarez cativa não só quem pretende um bom almoço ou um bom jantar, mas também aqueles a quem apetece apenas um chá ou um copo de vinho e apreciar as vistas. 

A carta, pouco extensa, mas equilibrada, em que os paladares alentejanos foram revisitados por Salvador Acabado, que lhes conferiu um toque de modernidade, tem início com o tradicional couvert de pão e azeitonas bem temperadas, seguido pela sopa da horta.   

Nos peixes, são pratos constantes o bacalhau e o polvo à lagareiro, enquanto nas carnes são especialmente procurados o bife da vazia na frigideira e as bochechas de porco preto estufadas. Mais extensa é a lista de petiscos, que encontra os seus pontos altos na tarte de lebre com salada, na farinheira com ovos mexidos e nas migas de espargos com ovos, além do pratinho de enchidos variados. Nos queijos desfilam o queijo da serra com compota, os queijos de cabra ou de ovelha curados e o queijo fresco de ovelha, entre outros. Já nas sobremesas, de produção caseira, são irresistíveis a sericaia com Ameixa d’Elvas DOP, o bolo de chocolate e o bolo rançoso. Boa garrafeira, predominantemente alentejana. Serviço eficiente e familiar.