Restaurantes e Cafés

Verdadeiro conto de fadas, o restaurante é uma homenagem a João Vaz, autor dos magníficos frescos que ilustram as passagens marítimas de Os Lusíadas. O ambiente palaciano e de requinte eleva as expetativas, sabendo-se que na garrafeira (própria) estão os lendários “Vinhos do Bussaco”. A carta é renovada sazonalmente e apresentada em menus de degustação.

Hotelaria

Único. Palácio de conto de fadas em plena floresta encantada. No fabuloso e lendário palácio construído em 1885 para os últimos reis de Portugal está instalado, desde 1917, o Palace Hotel do Bussaco, sem qualquer favor um dos mais belos e históricos hotéis do mundo. Localiza-se a 2h. de Lisboa e 1h. do Porto, no interior da Mata Nacional do Bussaco, ex-libris botânico e natural de Portugal. Esta imensa floresta, plantada e murada pela Ordem dos Carmelitas Descalços no 1º quartel do séc. XVII, possui espécies vegetais do mundo inteiro, algumas gigantescas - além do célebre e imponente Cedro do Bussaco - e proporciona inúmeros e inesquecíveis passeios pedestres em contacto estreito com a natureza, com passagem por deslumbrantes fontes, capelas de eremitas e miradouros.

A sua Via-Sacra e o Convento de Santa Cruz conferem igualmente a este local ímpar e bucólico um ambiente raro da maior paz e serenidade. No centro deste conjunto paisagístico e arquitetónico único na Europa, o Palace Hotel, verdadeiro palácio real no mais fascinante estilo neo-manuelino, está sumptuosamente mobilado e decorado com inúmeras obras de arte, magníficos frescos, valiosos quadros e fantásticos painéis de azulejos representando a Epopeia dos Descobrimentos Portugueses e a Batalha do Bussaco, da autoria dos maiores mestres portugueses do séc. XIX.

A majestosa sala de jantar do Palácio, outrora cenário de importantes banquetes reais, é hoje em dia um dos melhores e mais refinados restaurantes de Portugal, quer quanto ao serviço quer quanto às especialidades regionais e internacionais que propõe, e ainda quanto à sua garrafeira própria, constituída pelos exclusivos vinhos do Bussaco de renome mundial. Uma estadia no Palace Hotel do Bussaco corresponde a uma experiência única que importa não perder.

Um espírito único de autenticidade que nos é dado pela floresta circundante e demais caraterísticas apontadas, criam, a quem alguma vez nele se instalou, uma viva saudade da perfeição encontrada e do recolhimento usufruído.

Museus e Palácios

O Museu Militar do Buçaco foi fundado em 27 de Setembro de 1910, por altura do 1º Centenário da Batalha do Buçaco, em homenagem à vitória do Exército Anglo-Luso.

O edifício situa-se junto da Capela de Nossa Senhora da Vitória e Almas, que durante o período da batalha foi aproveitado pelos Frades Carmelitas Descalços do convento próximo, para acolher um hospital de sangue, onde foram assistidos os feridos da batalha de ambos os exércitos, sem qualquer distinção.

Ampliado e remodelado em 1962, expõe, à volta de uma peça de artilharia de 9 libras, com a respectiva guarnição, peças de armamento, equipamento, fardamento e outras, relacionadas com as Guerras Peninsulares em geral, e a Batalha do Buçaco, em particular.

Para além do Museu, podem ainda visitar-se outros monumentos militares como sejam o Obelisco comemorativo da Batalha (1873), o Moinho de Sula, posto de comando do General Craufurd, o Moinho de Moura, posto de comando do General Massena, Comandante das Forças Francesas e também o posto de comando do General Duque de Wellington, Comandante-em-Chefe do Exército Anglo-Luso.

Localidades

Ampla e majestosa floresta, a Serra do Buçaco é um verdadeiro jardim botânico onde se poderão encontrar cerca de 700 espécies nativas e exóticas, protegidas por um Decreto papal do séc. XVII que ameaçava de excomunhão quem lhes causasse danos. De entre as espécies destaca-se o Abeto do Cáucaso, o Cedro do Buçaco ou a Sequóia sempre verde (árvore de grande porte que pode atingir os 100m de altura).

Foi no séc. XVI, que o Vigário Geral dos Carmelitas Descalços achou este o local ideal para constituir um ermo, isto é, um local onde os frades se pudessem dedicar à vida contemplativa em contacto com a Natureza. Assim, mandaram aqui erigir um modesto convento, e várias ermidas e capelas penitenciais espalhadas pela Mata, que em conjunto com os numerosos lagos e cruzeiros dão a este local um ambiente mágico. A beleza deslumbrante da Serra, em que se destacam locais como o Vale dos Fetos e a Fonte Fria, poderá ser admirada do Miradouro da Cruz Alta.

Do convento original, hoje apenas se podem visitar os claustros, a capela e algumas celas, uma vez que, parte da sua área deu lugar no séc. XIX, a um palácio em estilo neo-manuelino, hoje convertido num Hotel de luxo.

No séc. XIX, a Serra do Buçaco foi palco da vitória dos Portugueses sobre as tropas invasoras de Napoleão, facto que é relembrado num obelisco e no Museu Militar, e que é celebrado anualmente a 27 de Setembro.