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Carnaval de Canas de Senhorim

Carnaval de Canas de Senhorim
L’origine du Carnaval à Canas de Senhorim accompagna l'évolution historique de la localité. Il est né avec la création des quartiers du Paço, zone noble, et du Rossio, où se sont installés le peuple et la bourgeoisie. La différence sociale de ses habitants est une raison suffisante pour que ces deux groupes se confrontent pendant le Carnaval, un moment de l'année propice à la dénonciation et à la critique, sans que personne "ne le prenne mal".

Aujourd’hui encore deux marches sont organisées, qui parcourent les rues de la ville, lors de la 3ème Foire du Carnaval, et se confrontent au croisement de la rue principale du quartier du Rossio avec la rue menant au quartier du Paço. Se tient alors le “Despique”, le moment où deux groupes chantent et dansent avec plus de conviction, dans une bataille festive. Le groupe qui s’imposera dans la joie et dans la bonne disposition est déclaré vainqueur du Carnaval.

Le Carnaval de Canas de Senhorim commence le 6 janvier, Jour de la Fête des Rois, avec les “Paneladas”.

À l’origine, c’était une époque où les personnes déguisées sortaient dans les rues et, en profitant des traditionnels guichets des portes, jetaient à l'intérieur des maisons de vieilles casseroles en argile, pleines de cendres et d’ail, ce qui provoquait un énorme fracas et confusion. Cependant, cette coutume est en train de disparaître. Actuellement, la fête devient officielle le Dimanche Gras, jour où les deux marches rivales sortent dans la rue, en préparant le grand défilé carnavalesque du Mardi.

Le Lundi du Carnaval se divise en deux moments. Le matin, se produit la “Farinhada”, où les filles hors de chez elles jusqu'à midi courent le risque d'être enfarinées. L’après-midi, c’est le Lundi des Vieilles. On chante des marches anciennes et on défile avec des costumes allusifs au passé. On en profite pour faire deux marches informelles qui ridiculisent ce qui s’est passé à l’essai général du Dimanche Gras.

Le Carnaval prend fin le Mercredi des Cendres, avec la "Queima do Entrudo" (Brûlée du Carnaval). Après la “Batatada”, dîner de groupe dont le plat principal est la morue accompagnée de pommes de terre, d’œufs, de légumes, de pain et de vin, le clown du Carnaval est promené dans les rues où il fait ses adieux au Carnaval. Après la lecture du testament, la figurine est brûlée en public, ce qui détermine la fin de la fête et le début du Carême.


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