Restaurants et Cafés

En partant d’Avis à Alcórrego, nous faisons une brève et agréable promenade à travers les champs qui permet de rendre visite au célèbre restaurant de la région, même si on lui a donné un nom plus populaire et modeste, c'est-à-dire, « le bistrot de Montinho », a Tasca do Montinho.  Le restaurant se trouve au bord de la route dans une maison de plain-pied, peinte en blanc avec des bords jaunes autour des fenêtres et des portes, comme on le voit dans les villages typiquement alentejanos. L'entrée se fait par le bar, qui est très accueillant, avec un petit auvent en tuiles au-dessus du comptoir partiellement décoré de briques – toute la maison est recouverte d'un sol de tomettes et des lambris en briques-,  les bancs, les chaises et les tables sont en bois. Séparé par un coupe-vent la salle dispose de nappes en tissu, de couleurs douces et créant ainsi une atmosphère familiale très accueillante.  

Le point culminant de cette promenade et de la visite est sans aucun doute la nourriture confectionnée par la patronne, Maria José, qui est en cuisine depuis toujours.  Tout ce qui passe entre ses mains est de qualité, qu'il s'agisse des couennes, des champignons sautés qui sont toujours présents dans les entrées tout comme les plats tels que : la soupe de tomates avec les saucissons frits, la soupe de cação, les migas d'asperges avec de la viande frite, le coq à la cabidela, le riz de lièvre, les tourtes  de perdrix ou sur commande la perdrix à l’étouffée. Les viandes de porc noir et de mouton grillés avec les migas d'asperges ou tout autre accompagnement au choix du client sont très appréciées. D'emblée, le choix est facilité par une douzaine de suggestions du jour qui sont tout simplement irrésistibles. Tous les desserts sont maison, nous recommandons l’encharcada aux noix et la sericaia.  La cave reprend une sélection de vins de l’Alentejo, avec quelques vins d'autres régions. Le service  est sympathique.