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Almeirim

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Località

Di origini antichissime, la regione era popolata già nella preistoria, ma fu solo nel XVI secolo che Almeirim conobbe il suo maggiore sviluppo, epoca in cui la Corte portoghese la scelse come uno dei luoghi di villeggiatura preferiti e in cui il viaggio da Lisbona era effettuato in brigantini che risalivano il fiume Tago. D. Manuel I, l'allora re del Portogallo, vi fece costruire un Palazzo Reale, distrutto dal terremoto del 1755.

L'agricoltura è ancora oggi la principale attività economica della regione, dedita alla coltivazione di pomodori e di meloni, contraddistinta inoltre dalla presenza di estesi vigneti, che danno i famosi vini rossi maturi della zona, particolarmente apprezzati.

Tipica di Almeirim è la famosa sopa da Pedra, la cui ricetta - narra la tradizione - fu inventata da un furbo frate che si presentava nelle case della zona con una pietra, grazie alla quale, stando alle sue parole, avrebbe dimostrato di poter cucinare un eccellente brodo. Quando l'acqua del recipiente in cui “cuoceva” la pietra iniziava a bollire, egli domandava degli ingredienti in più per insaporirla (che potevano essere un po' di sale, salame, fagioli, patate) e cucinava così una zuppa sostanziosa, imbrogliando la gente della regione.



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