Resultaten

1. 

   Andere

   Traditionele Portugese Recepten: Broa Castelar

   Ingrediënten2 kg geschilde zoete aardappel250 gr tarwebloem500 gr maizena2 kg Suiker250 gr geschaafde kokosnoot10 EierenZeste van 1 sinaasappelZeste van 1 citroen500 gr HoningVoorbereidingKook de aardappelen en de suiker in een kookpot gevuld met (...)

   Meer weten

   ---
2. 

   Andere

   Traditionele Portugese Recepten: Caldo-Verde [Typische Koolgroentensoep]

   Ingrediënten200 gr kool1 ui2 knoflookteentjes600 gr aardappelen1 chorizo salami of vlees50 gr maisbrood150 ml olijfolieZout naar smaak VoorbereidingSchil de aardappelen, de ui en de knoflookteentjes en kook ze in 1,5 liter water gekruid met (...)

   Meer weten

   ---
3. 

   Andere

   Traditionele Portugese Recepten: Kabeljauwcakes

   Ingrediënten250 gr gedrenkte kabeljauw200 gr aardappelen½ ui 1 eetlepel gehakte peterselie 4 eierenZoutPeperNootmuskaat2 L plantaardige olieVoorbereidingKook ongeschilde aardappelen, schil en pureer ze.Kook de kabeljauw en laat uitlekken. (...)

   Meer weten

   ---
4. 

   Andere

   Traditionele Portugese Recepten: Pasen Folar (Brood)

   We delen een recept voor Folar, het traditionele Paasbrood dat Portugese families niet willen missen op dit ogenblik van het jaar. De vorm, inhoud en voorbereiding variëren volgens de regio, het dorp en zelfs de familie. Ingrediënten1 kg (...)

   Meer weten

   ---
5. 

   Andere

   Traditionele Portugese Recepten: Pastéis de Nata (Custardvlagebakjes)

   Ingrediënten  Bladerdeeg650 gr water1 kg bloem800 gr margarine voor bladerdeeg (zachte textuur)Banketbakkersroom1 L Melk150 gr tarwebloem40 gr maismeel12 eidooiers1 EiSuikersiroop 1 kg Suiker500 gr Water1 pijpje kaneel1 (...)

   Meer weten

   ---
6. 

   Andere

   Traditionele Portugese Recepten: Pudim Abade de Priscos (Abade de Priscos Flan)

   Ingrediënten500 gr suiker250 gr water50 gr ham30 eidooiers50 gr portKaramel500 gr suiker300 gr waterCitroensap naar smaakVoorbereidingStart door de karamel voor te bereiden met suiker, water en het citroensap.Bedek de vorm ermee en bewaar.Voeg in (...)

   Meer weten

   ---
7. 

   Andere

   Traditionele Portugese Recepten: Sericaia (Typische Alentejo Cake)

   Ingrediënten1 L melk350 gr suiker150 gr bloem360 gr eidooiers540 gr eiwit1 citroenschilKaneelpoeder naar smaak VoorbereidingStart met het koken van de melk en de citroenschil. Meng daarbuiten de suiker en de bloem. Voeg de eidooiers toe en meng (...)

   Meer weten

   ---
8. 

   Andere

   Traditionele Portugese Recepten: Vis cataplana

   Ingrediënten1 kg vismengeling (bv. rog, zeeduivel, hondshaai, Europese kongeraal)400 gr oesters300 gr garnalen1 ui6 aardappelen1 groene paprika1 rode paprika2 tomaten20 gr tomatenpuree5 gr paprikapoeder2 knoflookteentjes 50 ml olijfolie1 (...)

   Meer weten

   ---
9. 

   Andere

   Tussen de kathedraal van Évora en het plein Largo das Portas de Moura.

   Als u om de apsis van de kathedraal heen loopt en door de Rua Freiria de Cima, kunt u de mooie portalen en dubbele vensters bekijken, waar enkele huizen mee versierd zijn.Wanneer u dan verder door de Rua do Cenáculo en de Rua Freiria de Baixo loopt, (...)

   Meer weten

   ---
10. 

    Andere

    Universiteit van Coimbra – Privé-examenzaal

    Deze zaal werd in 1701 gerenoveerd door José Cardoso, bouwmeester van de universiteit, en José Ferreira de Araújo, die het plafond beschilderde met weelderige decoratieve elementen.Op de wanden hangen schilderijen van vroegere rectoren, die leefden (...)

    Meer weten

    ---