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2015 年米其林:葡萄牙的 14 家餐厅荣获 17 颗米其林星

27 11月 2014

2015 年米其林:葡萄牙的 14 家餐厅荣获 17 颗米其林星

《西班牙和葡萄牙米其林指南》已公布了 2015 年精选集,其中有 14 家葡萄牙餐厅荣获 17 颗米其林星,这使得葡萄牙脱颖而出。

在众多主厨中,您会发现 José Avillez 是首位获得该殊荣的葡萄牙人,他已见证了其在里斯本(同样包括在米其林分类城市中)的 Belcanto 餐厅获授予两颗星。在这份全球参考列表中,很多葡萄牙餐厅崭露头角:波尔图的 Pedro Lemos 餐厅和阿尔加维的 São Gabriel,标志着它们实至名归。.

** Estrelas Michelin 2015
- Ocean (Armação de Pêra), Hans Neuner
- Vila Joya (Albufeira), Dieter Koshina
- Belcanto (Lisboa), José Avillez 

* Estrela Michelin
- Casa da Calçada (Amarante), Vítor Matos
- Eleven (Lisboa), Joachim Koerper
- Feitoria (Lisboa), João Rodrigues
- Fortaleza do Guincho (Cascais), Vincent Farges
- Henrique Leis (Almancil), Henrique Leis
- Il Gallo d’Oro (Funchal), Benoît Sinthon
- L'And Vineyards (Montemor-o-Novo), Miguel Laffan
- Pedro Lemos (Porto), Pedro Lemos
- São Gabriel (Almancil), Leonel Pereira
- Willie’s (Vilamoura), Willie Wurger
- Yeatman (Vila Nova de Gaia), Ricardo Costa



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