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Ville blanche et noble, Estremoz peut se diviser en deux noyaux qui marquent son évolution: le quartier médiéval près du château et, à l'extérieur des murailles, la ville moderne.

Estremoz possède un riche patrimoine culturel, dans lequel s'illustre le château avec ses murailles médiévales et l'ancienne citadelle (XIIIè siècle) qui accueille actuellement la Pousada de Portugal Rainha Santa Isabel.

Estremoz s'est rendu célèbre pour l'extraction et l'exploitation de marbre blanc, de grande qualité. En réalité, la région contribue à 90% au fait que le Portugal soit le second exportateur de marbre au monde.

Les terres rouges de la région, qui sont à l'origine des figurines artisanales que l'on trouve facilement dans les magasins d'artisanat de la ville, sont également très réputées.