Restaurants et Cafés

Ce lieu et l'histoire font du café Alentejo, une référence pour Évora, car il est installé dans un édifice du XVIe siècle faisant partie du palais dos Estaus, à côté de la place do Giraldo, au centre-ville et parce qu'il occupe depuis 1900 un lieu qui fut successivement une taverne, une auberge et un restaurant. Le comptoir et les tables typiques des anciennes tavernes avec une plaque de marbre, à laquelle se joint l'élégance des nappes blanches avec un chemin de table bordeaux. Mais les éléments les plus caractéristiques et distinctifs de ce restaurant sont les colonnes, les arcs et le plafond en coupole tout comme  le jeu de couleur entre le blanc et le bordeaux. Aujourd'hui, il s'agit d'un bistrot moderne avec tout le confort nécessaire et une atmosphère cosmopolite et décontractée. 

La cuisine traditionnelle avec une forte composante régionale, se reflète, par exemple, dans les entrées : les fromages et les saucissons de l’Alentejo, les asperges vertes sautées à l'huile d'olive et les œufs brouillés à la farinheira;  les soupes : l’açorda alentejana avec un œuf, la soupe de cação et la soupe de mérou avec de la menthe de rivière ; pour les plats principaux, nous avons la morue gratinée à la coriandre, la queue de bœuf à l'étouffée cuite au vin rouge et le riz de canard braisé au four sont les plats classiques du café Alentejo ainsi que les migas d'asperges avec la viande de bassine ; pour les desserts : la pâtisserie conventuelle et traditionnelle. Le menu consacre un chapitre important aux steaks et un autre aux plats favoris des clients les plus jeunes appelés “juniors”, tout en offrant un menu touristique. Les suggestions sont nombreuses et variées tant pour  une collation, un hors-d’oeuvre que pour un bon repas complet ou léger. La cave offre une sélection avec une prédominance pour la région alentejana assortie d'un bon service pour les vins avec une température recommandée et les verres adéquats.