Eventos

A Feira do Fumeiro de Vieira do Minho, um dos maiores eventos gastronómicos do Minho, regressa entre os dias 6 e 8 de fevereiro. Trata-se de uma iniciativa promovida pela Autarquia Vieirense, que resulta do envolvimento dos agentes locais, tais como produtores de fumeiro, restaurantes, artesãos e casas de turismo rural, numa estratégia conjunta de promoção do que melhor se faz no concelho.

Durante o certame, os visitantes poderão adquirir uma vasta seleção de iguarias típicas, como, presunto, pás, pés, barriga, pernis, chouriças de carne e de sangue, morcelas, salpicões, alheiras, orelheira, queixadas, peitos, cabeça e pingo. Produzido em unidades familiares e através de métodos tradicionais, o Fumeiro de Vieira do Minho distingue-se pela sua autenticidade e pela preservação de sabores únicos.