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Restaurantes e Cafés

Representa POIs do Tipo Restaurantes e Cafes

O Tarro

O Tarro

Restaurantes e Cafés

É uma referência de Odemira e da região, quer pela história, que remonta a 1969 e faz com que seja a casa mais antiga daquela área em alimentação e bebidas, quer pela gastronomia, solidamente ancorada na tradição, com receitas de família. Fica na zona baixa da vila, perto do rio, onde há mais movimento. Tem instalações amplas que se dividem em três salas e esplanada muito agradáveis: a sala principal fica à entrada, junto de outra que funciona como cafetaria e snack-bar, sendo a terceira destinada a eventos, negócios e grupos que queiram mais privacidade. As cadeiras são confortáveis e as mesas espaçosas com toalhas de pano sob outras de papel. Decoração sóbria com uma certa elegância. Ambiente alegre e descontraído. 

A cozinha caracteriza-se pela qualidade dos ingredientes, a que não é alheio o recurso aos bons produtos da região, e pelo apuro da culinária. Com uma ementa extensa e equilibrada O Tarro apresenta propostas tentadoras: nas entradas, azeitonas, queijo de ovelha e enchidos da região, além das amêijoas à Bulhão Pato, que são património do país; nas sopas, açorda à alentejana e sopa de cação à alentejana com vinagre; nos pratos principais, peixe da costa, em regra grelhado, cataplana de tamboril, filetes de pescada ou de linguado guarnecidos, ensopado de borrego e vários tipos de bife de vaca com carnes de produção própria da raça Limousine; e nas sobremesas, todas de fabrico próprio, segundo receitas de família (herança da mãe do proprietário, fundadora do restaurante), pudim alentejano (com amêndoa e gila) e pudim de mel. Garrafeira 95 por cento alentejana. Serviço profissional.           

Contactos

Morada:
Estrada da Circunvalação, 7630-130 Odemira
Telefone:
+351 283 322 161


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O Lavrador

O Lavrador

Restaurantes e Cafés

À passagem por Almograve, a caminho da praia ou já de regresso, O Lavrador impõe a sua presença, em plena rotunda, não só pela dimensão da casa de paredes brancas com barra amarela e pela elegância do telheiro que cobre a esplanada, todo emoldurado com heras, mas também pela autenticidade da gastronomia, baseada nos produtos e no receituário locais. Tem duas entradas: uma para o café, outra para o restaurante. Na sala ampla e alegre com lambris de azulejo em tons de azul e branco, decoração sóbria, mesas e cadeiras de madeira, toalhas de pano (tons bordeaux ou cinza) com papel por cima, o elemento em maior evidência é o expositor de pescado, onde reinam os sargos. Só peixes da costa, acabados de pescar.  

O espaço é simples e agradável, tal como o ambiente, o acolhimento e a comida. Na ementa, que se escreve numa só página, além do couvert com pão, manteiga, queijo e azeitonas, há um capítulo breve, mas entusiasmante, das entradas, sobretudo quando às amêijoas à Bulhão Pato, que nunca faltam, se juntam os perceves, as navalheiras e as santolas. A qualidade é tal que não falta quem faça a refeição completa com navalheiras e/ou santolas. Entre os pratos principais destacam-se os peixes grelhados, como o sargo, o robalo e a dourada, ente outros (sempre e só da costa, como a sardinha, no verão) e algumas carnes, como o cozido de grão, o lombinho de porco com amêijoas e o bom bife da alcatra. Doçaria caseira apetecível, em especial a torta de amêndoa com gila e a mousse de chocolate. Garrafeira adequada de base alentejana. 

Contactos

Morada:
Praça do Comércio, nº 2, 7630-017 Longueira/Almograve
Telefone:
+351 283 647 182


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Feitiço da Moura

Feitiço da Moura

Restaurantes e Cafés

Sur une colline de Monsaraz, au bord du grand lac de l’Alqueva,   se trouve l'hôtel  Rural Horta da Moura qui s'inscrit dans un cadre naturel d'une grande beauté et auquel on a ajouté la modernité et le confort. Ses caractéristiques sont évidentes dans le restaurant : le confort et le raffinement à l'intérieur sont un contraste par rapport à l’Alentejo rural que l'on voit au-dehors grâce aux grandes baies vitrées. À l'extérieur, nous avons des jardins, des oliviers, le montado et le potager d'où proviennent de nombreux produits utilisés dans la cuisine suivant les saisons. C'est une option qui se révèle dans d'autres choix comme les  huiles d'olive de la coopérative agricole de Reguengos de Monsaraz,  le miel de Portel, le fromage d’Évora AOP, le fromage de Serpa AOP, le fromage d’Oriola (Portel) et les saucissons provenant des producteurs artisanaux certifiés.  

En plus des produits, la cuisine offre aussi des plats typiquement régionaux, revisitée grâce à la créativité, la technique et l'esthétique. Les arômes et les saveurs de la cuisine de  l’Alentejo sont préservés avec le même soin afin d'assurer une alliance plus innovatrice et une présentation plus jolie et le résultat est toujours surprenant. Dans le chapitre des “antipastos”, nous distinguons les fromages et les saucissons dont la qualité se dispense de tout adjectif superflu, les oeufs brouillés avec la  farinheira ou  les asperges sauvages en saison. Le menu de saison est adapté en fonction de la production du potager, ce qui fait que des plats principaux changent fréquemment. Néanmoins certains d'entre eux sont toujours à la carte comme les petits rôtis  de porc  do montado avec les palourdes et  les steaks de veau à la viande de  Carne Mertolenga AOP (l’un frit dans l’huile d'olive, l'autre en Tartare  et le troisième farci au fromage de Serpa AOP). Pour les desserts, la pâtisserie conventuelle et les fromages se taillent la part du gâteau (Serpa AOP, Évora AOP et Oriola). La cave est grande avec une sélection de vins de toutes les régions du Portugal, mais mettant l'accent sur les vins de la région de l’ Alentej

Contactos

Morada:
Hotel Rural Horta da Moura, 7200-175 Monsaraz
Telefone:
+351 266 550 100


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Celeiro do Pinto

Celeiro do Pinto

Restaurantes e Cafés

Está numa rua desafogada com lugares de estacionamento à porta, diante do mercado municipal, na zona industrial da vila de Redondo. Tem um ar discreto, mas reserva boas surpresas para quem entra: bar convidativo, sala elegante com paredes, tetos e atoalhados brancos, cadeiras almofadadas, mesas espaçosas, alguns quadros, janelas que dão para a rua, de um lado, e para um pátio/esplanada, do outro, enchendo-a de luz natural. Ao fundo da sala há um recanto com porta de correr em vidro, que pode dar-lhe privacidade. Mais intimista do que se imagina ao chegar, o restaurante tem ambiente acolhedor, mas descontraído, como gosta a família Pinto, que trata de tudo: Manuel na receção, Rosa na cozinha e Elsa, a filha, na sala. 

A cozinha é tipicamente alentejana com alguns pratos tradicionais comuns a outras regiões do país. Abre com boas entradas que, a par dos queijos regionais, do chouriço de porco preto e do presunto de bolota, incluem pimentos assados, cogumelos salteados, carapaus de escabeche e pastéis de bacalhau. Seguem-se quatro ou cinco pratos do dia, já confecionados e prontos a servir, em meias doses, com iguarias tradicionais como o cozido, a feijoada ou as iscas à portuguesa. No elenco dos pratos alentejanos, que nunca faltam, destacam-se as migas à alentejana e as migas gatas (com bacalhau). Bons grelhados com carnes de excelência, como são os lombinhos, as presas e os secretos de porco preto, e as costeletas de borrego. Doçaria caseira com toucinho do céu, bolo rançoso, sericaia com Ameixa d’Elvas DOP, mousse de chocolate e outras delícias. Garrafeira predominantemente alentejana.

 

Contactos

Morada:
Avenida de Gien, lote B, r/c, 7170-128 Redondo
Telefone:
+351 939 136 665 e 939 136 666


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Cardo

Cardo

Restaurantes e Cafés

À entrada de Évora, no exterior das muralhas, mas a escassos minutos do centro da cidade – curto desvio, à direita, na estrada que vem de Lisboa –, encontra-se o restaurante Cardo, que faz parte do Ecorkhotel, Évora Suites & SPA. Este eco-hotel com design moderno e ambiente cosmopolita está rodeado por sobreiros, azinheiras e oliveiras, integrando-se perfeitamente na paisagem e tendo como elemento marcante a cortiça, que reveste o exterior do edifício principal e decora o interior. A sala de refeições, que é ampla, luminosa e confortável, surpreende tanto pela vista admirável do montado alentejano como pelo ambiente tranquilo e pela discreta elegância.  

 

 

A gastronomia baseia-se nos produtos da região e nas técnicas da cozinha contemporânea, revelando-se em pratos muito elaborados, mas sem complicações e facilmente reconhecíveis por qualquer pessoa. O que sobressai, para lá da perfeição técnica e estética, é a qualidade das matérias-primas, como se verifica com as mini-empadas de frango do campo, de fraca e de coelho ou os peixinhos da horta, jaquinzinhos e camarão com três molhos, nas entradas; o bacalhau seco à moda da minha terra, o malandrinho de tomate com polvinho cozido lentamente e com crocante de arroz preto, as bochechas de porco confitadas em vinho tinto, migas de espargos e legumes e o carré de borrego sobre puré de batata trufado com sementes de mostarda e legumes salteados, nos pratos principais; e o mil-folhas de suspiro com creme de maracujá, chocolate branco e gelado de praliné com flor de sal, nas sobremesas. Garrafeira do Alentejo com representação das restantes regiões. Serviço eficiente e simpático.

 

Contactos

Morada:
Quinta da Deserta e Malina, 7000-804 Évora
Telefone:
+351 266 738 500


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Basilli

Basilli

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O restaurante do Torre da Palma Wine Hotel tem uma localização privilegiada, no coração de uma herdade monumental, próxima da aldeia de Vaiamonte, na qual se podem visitar as Ruínas Romanas de Torre de Palma, aninhadas entre imensos vinhedos. O espaço impressiona pela elegância da arquitetura, da autoria de João Mendes Ribeiro, e pela decoração de Rosarinho Gabriel, discreta mas com personalidade, alusiva às raízes rurais e romanas da herdade, que casou perfeitamente o alentejano moderno com o antigo. 

Esse é, aliás, o objetivo da carta elaborada pelo jovem chefe Filipe Ramalho: conciliar os sabores da região com os palatos e exigências de apresentação contemporâneos. Bem-sucedido, diga-se de passagem.  

A carta, equilibrada, mantém os sabores tradicionais, seja nas entradas: carpaccio de cabeça de xara, pezinhos de coentrada ou sardinhas marinadas; seja nas sopas: açorda à alentejana ou açorda de ovas de pescada; nos pratos principais, onde se destacam, nos peixes, o polvo do maltês, o bacalhau fresco e texturas de milho, e a caldeirada alentejana. Nas carnes de novilho, acrescente-se à criatividade da conjunção de sabores, o facto de serem Carnalentejana DOP. Fazem furor o tártaro de vazia de novilho com gin Sharish, o hambúrguer (com cebolada roxa, tomate, Queijo de Nisa DOP, alface chicória, batatas palito e aioli de coentros), a bochecha de novilho estufada ou o lombo de novilho corado. Como seria de esperar, as propostas à base de porco preto não ficam atrás: carré na horta, lombinho bêbado e presa alimada. Nas sobremesas, são irresistíveis as interpretações da receita tradicional da sericaia e da encharcada do Convento de Santa Clara, ambas aligeiradas com mascarpone e lima. Excelente carta de vinhos, entre os quais os produzidos na propriedade, sob o olhar atento do enólogo Luís Duarte. Serviço eficiente e delicado.

 

Contactos

Morada:
Herdade Torre de Palma, 7450-250 Monforte
Telefone:
+351 245 038 890


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Adega dos Ramalhos

Adega dos Ramalhos

Restaurantes e Cafés

No piso térreo de um prédio antigo, junto da igreja de S. Sebastião, no centro do Alandroal, há um restaurante muito agradável com ambiente e gastronomia tipicamente alentejanos. A decoração é singela, mas sugestiva: carroça com um “tino” em cima, a evocar o transporte das uvas, na sala da entrada; grandes talhas de barro, a lembrar como se fazia o vinho, na sala principal; motivos relacionados com tauromaquia, na sala reservada, a testemunhar a afición da família Ramalho. A Adega dos Ramalhos preserva as memórias e divulga os sabores da sua região.  

Na cozinha não há artifícios, apenas bons produtos, de origem local, e culinária simples, mas cuidada, que os valoriza. O pão alentejano é delicioso, o queijo de ovelha do Alandroal também, e o mesmo acontece com o presunto e o chouriço de porco preto, os pimentos assados e os demais petiscos incluídos nas entradas. Entre os pratos principais, o cozido de grão na abóbora destaca-se – carne de porco de montado, farinheira branca e preta, morcela, linguiça, grão, abóbora, batata, feijão-verde e ervas aromáticas em singular harmonia de sabores e aromas –, mas não lhe ficam atrás, nem a sopa de cação e a caldeta de barbo, que rescendem a coentros e a poejos, respetivamente, nem as migas com entrecosto e o ensopado de borrego, que são intensos e saborosos. Os grelhados, em especial lagartinhos, secretos e lombinhos de porco preto, espetada à alentejana, picanha, naco de vitela, costeletas de borrego e bacalhau à Ramalho convencem, atraindo cerca de metade dos pedidos. Boa doçaria, de que são exemplos o pão de rala, o mel e noz e a sericá com Ameixa d’Elvas DOP. Garrafeira basicamente alentejana e bom vinho da casa, de produção local. Serviço eficiente e simpático.

 

Contactos

Morada:
Largo Major Roçadas, nº 2, 7250-113 Alandroal
Telefone:
+ 351 268 449 490 e 961 648 971


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A Romeirinha

A Romeirinha

Restaurantes e Cafés

Tradicional, informal e familiar, assim é A Romeirinha, restaurante instalado no rés do chão da habitação dos proprietários, Joaquina e Florival, na pequena localidade de Aguiar, a poucos quilómetros de Viana do Alentejo. Com pequena esplanada à entrada, a sala principal é ampla e luminosa, a que as cadeiras tipicamente alentejanas dão um toque de charme e alguns quadros da autoria de uma das filhas do casal garantem personalidade. Funciona também como café, procurado sobretudo pelos locais, dada a fama da doçaria de Joaquina, pelo que constitui uma excelente escolha, não só para tomar uma refeição completa, como também para lanchar. 

Apesar da aparente simplicidade, a cozinha, assumidamente regional e caseira, é reconhecida nas redondezas, desde 1997, e tem por base os produtos e paladares mais genuínos da terra. Numa carta pouco extensa mas consistente, a seguir ao couvert, composto por pão, azeitonas, paio e queijos alentejanos, seguem-se as sopas do dia, de cação, de tomate e a açorda com bacalhau. 

Alguns dos pratos principais são sazonais ou feitos sob encomenda, para aproveitar apenas o que há de melhor em cada estação do ano, de entre os quais se destacam, nas carnes: carne de porco à alentejana com amêijoas, borrego assado no forno, migas de espargos com carne à alentejana, ovos enrolados com espargos e linguiça e lombo assado no forno. Nos peixes, a escolher entre o bacalhau à Braz, espiritual ou com natas. A doçaria é conventual e de fabrico próprio: morgado, sericaia com Ameixa d’Elvas DOP, e toucinho do céu. Garrafeira alentejana, à exceção, naturalmente, do vinho verde. Serviço eficiente e simpático.

 

Contactos

Morada:
Rua 10 de Outubro Lote 6, 7090-405 Aguiar
Telefone:
+351 266 791 347


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Casa dos Bifes / HS SteakHouse

Casa dos Bifes / HS SteakHouse

Restaurantes e Cafés

Apesar do nome, a Casa dos Bifes é um restaurante que serve sobretudo cozinha alentejana e, não obstante dar primazia às carnes, também prima pelo peixe fresco com que brinda os clientes diariamente. Situado numa das salas do piso térreo da unidade hoteleira HS Milfontes Beach –, detém uma vista privilegiada tanto para a foz do rio Mira, como para a praia de mar. A decoração é original e socorre-se de fotografias a preto e branco, de um sofá e de outros objetos de decoração vintage. Uma grande barrica remete para a produção vinícola regional, iluminada pelo sol que atravessa as enormes vidraças deste espaço acolhedor, rematado ao fundo por uma lareira e toros de madeira.   

A carta, extensa e equilibrada, tem início com couvert de azeitonas e pão tipicamente alentejanos e Queijo Serpa DOP. Nos petiscos, de confeção alentejana, seguem-se a salada do chefe, o camarão ao alho e as amêijoas com azeite, alho e coentros, e também tábua de oito petiscos, presunto pata negra e carpaccio de polvo.  

Os vegetarianos podem sempre contar com um arrozinho preparado com o toque especial do chefe, e as crianças também são contempladas com menu especial. Nos pratos de peixe, entre os mais pedidos destacam-se o polvo no forno com azeite, alho e coentros, a cataplana com peixe fresco e arroz de lingueirão, os dois últimos por encomenda; nos de carne, pode escolher bife de lombo grelhado, lombinhos de porco preto com cogumelos frescos, carne de porco à alentejana, bife de lombo com pimenta verde, bife de lombo com molho de vinho tinto e ervas aromáticas e chateaubriand com molho béarnaise. Toda a doçaria tradicional é imperdível, em especial a tigelada, o requeijão com figos, o pudim de requeijão e a sericaia. Garrafeira centrada nos vinhos da região, mas com bons apontamentos de outras regiões. Serviço eficiente e simpático.

 

Contactos

Morada:
HS Milfontes Beach, Avenida Marginal, 7645-272 Vila Nova de Milfontes
Telefone:
+351 283 990 074


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Xarez

Xarez

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No interior da vila amuralhada de Monsaraz, o restaurante Xarez insere-se num quadro natural de grande beleza, tendo em conta que as vistas, soberbas, a partir da esplanada e da varanda envidraçada, dão para a planície pontilhada por oliveiras num universo sem fim. É um restaurante decorado com simplicidade, mas extremo bom gosto, e divide-se em três espaços. Numa primeira sala, destacam-se os lambris de azulejaria, em tons de verde e de branco, evocativa das habitações antigas da região; na varanda ressalta o xisto emergente em parte das paredes caiadas, e, na esplanada, a paisagem estonteante.  

 

 

A cozinha, essa, com base em pratos típicos e petiscos, é simples, embora cuidada, mesmo nos detalhes, até porque o Xarez cativa não só quem pretende um bom almoço ou um bom jantar, mas também aqueles a quem apetece apenas um chá ou um copo de vinho e apreciar as vistas. 

 

 

A carta, pouco extensa, mas equilibrada, em que os paladares alentejanos foram revisitados por Salvador Acabado, que lhes conferiu um toque de modernidade, tem início com o tradicional couvert de pão e azeitonas bem temperadas, seguido pela sopa da horta.   

 

 

Nos peixes, são pratos constantes o bacalhau e o polvo à lagareiro, enquanto nas carnes são especialmente procurados o bife da vazia na frigideira e as bochechas de porco preto estufadas. Mais extensa é a lista de petiscos, que encontra os seus pontos altos na tarte de lebre com salada, na farinheira com ovos mexidos e nas migas de espargos com ovos, além do pratinho de enchidos variados. Nos queijos desfilam o queijo da serra com compota, os queijos de cabra ou de ovelha curados e o queijo fresco de ovelha, entre outros. Já nas sobremesas, de produção caseira, são irresistíveis a sericaia com Ameixa d’Elvas DOP, o bolo de chocolate e o bolo rançoso. Boa garrafeira, predominantemente alentejana. Serviço eficiente e familiar. 

 

Contactos

Morada:
Rua de Santiago, n.º 33, 7200-175 Monsaraz
Telefone:
+351 266 557 052


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