www.visitportugal.com

Live Chat

Gastronomía del Centro de Portugal

 
Foto:Edições do Gosto
Photo:Edições do Gosto

En el Centro de Portugal nos deleitamos con los sabores del mar y de la montaña, y con suculentos dulces, todo ello condimentado con la calurosa acogida de una gente a la que le gusta recibir a quien la visita con la mesa repleta.

La costa ofrece mariscos y pescados frescos que se degustan en ensopados (guisos) y calderetas, entre los que destacan las anguilas en la región de Aveiro. En el interior, los abundantes ríos y lagos proporcionan otros tipos de pescado, como las truchas, que, simplemente a la parrilla, son un manjar delicioso.

El bacalao, imprescindible en la mesa de todos los portugueses, ocupa un lugar destacado en Ílhavo. Se dice que hay mil y una recetas para prepararlo, por lo que debemos probar alguna. Y mientras tanto, aprovecharemos también para visitar el Museo Marítimo de Ílhavo y ver los barcos que antiguamente se utilizaban para su pesca —el Santo André y el Santa Maria Manuela—, ya que así sabremos más sobre esta dura faena que llevaba a los valientes marineros hasta los lejanos y gélidos mares de Terranova y Groenlandia, con el fin de pescar y salar este manjar.


Explorar Explorar
Ver más
Mapa
Recordar y compartir
Fábio Carvalho
Intervenção Urbana Aposto, de Fábio Carvalho Azulejos de papel aplicados (...)
Kat Piwecka
Kat Piwecka Photography www.katpiwecka.pl www.travelphotographer.pl
Eventos Eventos
Ver más
Semana Santa de Óbidos
Semana Santa de Óbidos
La Semana Santa de Óbidos, gracias a su evocación de la Pasión y muerte de (...)
Búsqueda avanzada
Planificación Vea los favoritos que ha seleccionado y cree su plan o su folleto
¿Ha olvidado su contraseña?
Inicie sesión a través de las redes sociales
*Por favor, espere. *Le enviaremos las instrucciones para la recuperación de la contraseña a su dirección electrónica. *Correo electrónico no enviado. Inténtelo de nuevo.
Inicie sesión a través de las redes sociales