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中部地区美食

Bacalhau à brás
照片: Edições do Gosto
照片: Edições do Gosto

在中部地区,您可以享受来自海洋和山峦的美味佳肴,您可以享受这里的甜品,会难以抗拒地想要更多,当地热情好客的主人会准备丰盛的菜肴欢迎游客的到来。

沿海地区出产鲜鱼和贝类,可以品尝到砂锅炖菜,特别是阿维罗 (Aveiro) 地区的鳗鱼。在内陆,很多河流和湖泊也能提供各种鱼类,如鳟鱼,简单地烤一下就是美味。

鳕鱼,是整个葡萄牙菜谱上重要的一道菜,最有名的产地是伊拉弗 (Ílhavo)。传说做鳕鱼有一千零一种做法,所以您起码要尝上几种。同时,享受伊拉弗海洋博物馆 (Museu Marítimo de Ílhavo) 之旅,那里的船只曾经是鳕鱼捕捞船:圣安德烈号 (Santo André) 和圣玛丽亚玛德琳娜号 (Santa Maria Manuela),在博物馆里,您可以了解勇敢的水手如何远航到冰冷的格陵兰和纽芬兰辛勤劳作,捕捞并腌制这种美味。


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