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Gaetano Donizetti si affermò con opere come Lucrezia Borgia e Don Pasquale. Charles Gounod si è distinto con Faust e la famosa Ave Maria, ispirata a un preludio di Bach. Joachim Raff, un tempo prestigioso compositore di opere, sinfonie e concerti, è ingiustamente caduto nell'oblio. Tutti loro, tuttavia, hanno lasciato vasti cataloghi ancora da esplorare. Gli ensemble di fiati dell'Orquestra Metropolitana de Lisboa sono partiti alla loro riscoperta: due flauti, due oboi, due clarinetti, due fagotti e due corni sono sufficienti per ridare vita a tre gemme della storia della musica. Tre opere emblematiche di un ricco repertorio dedicato agli strumenti a fiato.