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結果

1. 

   その他

   ポルトガルの伝統的なレシピ: セリカイア（アレンテージョの典型的なケーキ）

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2. 

   その他

   ポルトガルの伝統的なレシピ: バカリャオ ア ラガレイロ（鱈のオーブン焼きジャガイモ添え）

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3. 

   その他

   ポルトガルの伝統的なレシピ: カルド－ベルジ（典型的なコラードグリーンスープ）

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4. 

   その他

   ポルトガルの伝統的なレシピ: パステイ ジ ナータ（カスタードタルト）

   材料   パイ生地水 650g小麦粉 1kgパイ生地用マーガリン（ソフト） 800gクリームカスタード牛乳 1L小麦粉 150ｇコーンフラワー 40ｇ卵の黄身 12個卵 1個砂糖シロップ 砂糖 1kg水 (...)

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5. 

   その他

   ポルトガルの伝統的なレシピ: Broa Castelar ( ブロア カステラール )

   成分2kg 皮をむいたサツマイモ250g 小麦粉500g トウモロコシ粉2kg 砂糖250g 　細切りココナッツ卵 10個オレンジの皮 1 個レモンの皮 1 個500g はちみつ準備水を張った鍋にサツマイモと砂糖を入れて茹でる。サツマイモはピューレ状になるまで潰して保存しておきます。残りの材料を混ぜ合わせ、マッシュしたサツマイモを加えます。銅鍋で生地が均一になるまで煮ます。生地を分けて形を整えます。卵黄を塗り、280℃のオーブンで外側がカラメル色になるまで焼きます。 *  (...)

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6. 

   その他

   ポルトガルの伝統的なレシピ: Bacalhau com Todos (何でもありの鱈)

   成分浸した棒鱈の身　4本卵　4個カブ 200グラムじゃがいも 300gポルトガルキャベツ 500gもやし 300gにんじん (...)

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7. 

   その他

   ポルトガルの伝統的なレシピ : ボロレイ（Bolo-Rei）

   第1の生地500g タイプ55 小麦粉50g パン酵母 2.5dlの水第2の生地1kg 小麦粉350g 砂糖350g　マーガリン20g 塩卵 6個オレンジ 2個の皮レモン 2個の皮 2.0 dl アルチザナル黒ビール2.0 dl リコール・ベイラオ（ベイラオ・リキュール）2.0 dl アニス・リキュール2.0 dl アグアルディエンテ2.0 dl ポートワイン2.0 dl　トリプルセック600g　砂糖漬け果実（小片）500g ドライフルーツ 具1個 卵1個 (...)

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8. 

   その他

   Passadiços do Paiva

   パイヴァ遊歩道（Passadiços do (...)

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