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バイアンで開催されるローストラムとオーブンライスのフェスティバルは、タメガ地方で最も伝統的な食の祭典の一つです。

その名の通り、メインディッシュはローストラムとオーブンライス。土鍋で薪窯でじっくりと炊き上げた絶品料理です。その他にも、ロースト仔牛肉やタラなどの料理も楽しめます。どれも、バイアン地方特産のアヴェッソ種の緑ワインと共に味わうことができます。地元工芸品や伝統音楽、その他様々なエンターテイメントも用意されています。