www.visitportugal.com

Live Chat

Gastronomie van Lissabon


Foto:Arq. Turismo de Portugal
Photo:Arq. Turismo de Portugal

Laten we beginnen met gegrilde sardientjes en eindigen met de ‘pastéis de Belém’. De keuken van Lissabon is net zo uitnodigend als de stad en de regio.

Gegrilde sardientjes worden overal in het land gegeten, maar in Lissabon zijn ze een traditie tijdens de volksfeesten in juni. Vooral in de zomer kan men in de typische restaurantjes of op de terrassen langs het strand niet om de sardines, met gegrilde paprika’s en overgoten met lekkere Portugese olijfolie, heen.

De boten die de vele vissershavens in de regio zoals Ericeira, Cascais, Sesimbra of Setúbal met hun vrolijke kleuren opfleuren, brengen echter nog veel meer soorten vis en zeevruchten aan wal. Deze dienen als basis voor heerlijke visstoofpotten, vissoepen of worden eenvoudigweg gegrild, zoals de “salmonete” (mul) van Setúbal of de gebakken inktvis. Want Portugal heeft de beste vis ter wereld!

De vele zoete verleidingen van Portugal zijn op zich al een reden om de hoofdstad en omstreken te bezoeken. Zo zijn er de ‘nozes de Cascais’, een stadje aan de kust van Estoril, de heerlijke ‘queijadas’ en ‘travesseiros’ uit Sintra, de ‘fofos’ uit Belas in het groene culturele landschap met de kastelen van Sintra, dat door Unesco is erkend als werelderfgoed, en aan de zuidelijke oever van de Taag de 'tortas de Azeitão'. In Portugal komt er eenvoudigweg geen einde aan de zoete lekkernijen… dus noemen we nog één verplichte stop in Lissabon. Als u de monumenten van Belém bezoekt, waarvan er twee zijn geklasseerd als werelderfgoed, ruim dan ook tijd in voor de heerlijke ‘pastéis de Belém’, één van de hoogtepunten van de Portugese patisserie.


Ontdek Ontdek
Bekijk meer
Kaart
Herinneren en Delen
Yin Teng
Cascais
Yin Teng
Lisbon Tram
Evenementen Evenementen
Bekijk meer
Volvo Ocean Race 2014-2015
Volvo Ocean Race 2014-2015
Lissabon zal de beste zeilers van de wereld ontvangen aan het einde van de (...)
Geavanceerd zoeken
Planning Bekijk de geselecteerde inhouden en maak uw Reisplan of Brochure aan
Wachtwoord vergeten?
Log in via sociale netwerken
*Een geduld, a.u.b. *Er zullen instructies voor het herstellen van het wachtwoord worden verstuurd. *E-mail niet verzonden. Probeer opnieuw.
Log in via sociale netwerken